第三届亚太商业地产峰会场一：酒店与度假村
Martin Jochman：各位下午好，今天的日程安排得比较满，所以我希望在最后的发言，大家不要睡着了，我也会尽可能讲得生动一点。我们今天讲的是世茂新体验洲际酒店，深坑酒店，这个项目开展很长一段时间了，我们也有一定的了解。
我今天的发言实际上是现在工程进程的一个更新，我们也可以看看面临的一些技术上的挑战。包括整个设计流程，我们也可以看看现在市场的一些施工情况，因为现在施工已经进行了差不多一年了，有很多的工作已经完成了。我们今天发言的内容，首先我想跟大家谈一谈，我自己和我的团队，然后再讲一讲我们这个酒店的项目，以及在技术方面遇到的一些困境和施工过程的一些困难。
关于我自己，我的名字Martin Jochman，我是一名英国建筑师，我在中国工作好多年了。现在我们在上还有一个设计的工作室，英国和香港也有，我们会一起来完成这个项目的设计和建筑过程。当然，我们也有其他的一些项目。所以我们可以看到我们现在的一些客户，都列在了这张图片上，所以我们的工作其实是繁忙的，而这张图，我们看到的就是我们团队在过去几年中所参与的一些项目，包括在武汉，还有在上海的一些项目，松江，我自己个人也参与了。以及跟GLU在宁波的一些项目，在广州，还有一些有趣的南沙的开发，也是广州南沙的开发。所以希望能够让大家了解一下，我们的一些项目经验和中国工作的经验。
我们也取得了一定的成就，得到了一些奖项，最重要的就是2011年，我们在香港获得MIPIM未来中国建筑金奖。另外在伦敦、中国都得了一些奖项，有伦敦国家酒店奖，现在国家杂志就我们的项目做一些电视节目，在我们这个项目完成之后，这个节目应该也可以播出了，所以对我们来说这也是非常令人鼓舞的消息。
关于这个酒店项目，大家可能会好奇为什么要在深坑里面建一个酒店，这个原因就在于这是一个全新的挑战，而且从来没有人做过，也从来没有人尝试做过，所以我们在这儿可以看到周边的环境非常漂亮。这是一个旧的废弃工业区，也是世茂的一个开发地块，是一个混合的项目，其中会包括住宅区、商用住宅，以及酒店。这个地区是划分为一个国际型的酒店，一个度假酒店。大家可以在图片上看到，这是一个19米的深坑，地下还有一个巨大的坑洞，大概是300×400的一个尺寸，这就是我们的一个项目建筑场地。当然，这样的一个地形也会有它独特的挑战。
这一块地方，实际上离上海的市区大概是需要出租车一个小时或者是地铁一个小时，因此对于去到国际机场也比较方便。所以我们觉得这不仅仅可以是一个旅游的盛典，也是一个国际性的度假区域，很适合坐落国际型的五星级酒店。
在2006年的时候，世茂已经举办了一个国际性的比赛，我们也受到了邀请，我们很高兴获得了概念设计这一方面。在此之后，我们就会开启一系列的工作，当然，中间会有一些终端，有一些停滞的时间，但是很高兴现在已经进入正轨，施工也正在进行之中。我们概念开发一些想法，我们怎么样获得灵感，从这些石头、水晶，以及从周边的环境获得了一些灵感，我们画的这些草图，然后还有就是吸取当地的一些环境，包括森林、台阶、空中花园，通过这些台阶来连接高低和深坑之间的距离，这是我们最早的一些想法。右上角就是一个比较图，所以这是最早的一些图。
当然，因为我刚刚说的，这是从来没有人做过的，所以这是一个全新的尝试，因为我们的这个建筑并不是往上走的，而是往下走的，它是一个跟传统的建筑颠倒的位置，它会带来自己的技术问题，从施工到一些机械工程，以及到排水都会有自己的一些挑战。那我们就采用了这样的一个绿色的小山，还有悬挂的空中花园，以及瀑布这样几个关键的元素，并且进行了设计。我们主要就是希望能够围绕着这一些意向，这些自然环境中的意向，而不是跟这些意向背道而驰。我们尽可能的去利用周边的自然景观，带来一种酒店的形状、结构和自然环境都能够非常和谐相融的效果。总重要的一点就是中间有一个玻璃垂直的瀑布，它可以连接上层和下层，以及深坑之间，这可以成为当地的一个重要的地标式的标志。我们希望能够通过这样的一个设计，使得整个建设的中庭更加的开阔，而且又不会跟深坑的地理位置产生任何的冲突，另外，我们也希望能够进一步的提升设计的功能性，因为它是一个国际性的度假酒店，同时还需要考虑一些可持续发展的因素。
我们所面临的一些挑战，总的来说包括这种地理环境的挑战，因为这个环境非常独特，它是在一个深坑里面，有悬崖，有垂直的一些水平面的变化，还有水面下的一些环境。这就带来一些技术方面的特征，比如说它是一个倒置的高层建筑，这就使得我们的施工方式和可持续发展的基础上面都带来了新的挑战。另外，在经济方面也带来了许多挑战。我们还有研究方面的挑战，另外，运营上的，因为我们的运输需要运到地下，而不是在地上，那就意味着我们这种机械的运动方向跟普通的这种建筑是相反的。文化上的挑战，我们必须要具有创意，而且我们的环境是独一无二的，这都是需要我们在设计当中需要克服的挑战。
我们来回顾一下，这是我们整个的地下形状，以及在对面，我们有两层，我们可以看到有玻璃的装饰，我们中间也有一个楼层式的形状，另外，我们还有观光电梯，我们客人主入口是在这里，然后会议的入口在另外一端，服务入口在最上面，有很多的休闲功能是位于这个深坑的底部，包括游泳池、酒吧，以及其他的休闲活动。在这个深坑的上面，是有一个区域，比如说我们极限运动，还有团队建设活动，我们还有一些景观小品，能够看到一些景观，我们这里有几个梯子可以让大家走到下面去。另外，我们未来在这里也预留了消防的通道。
这是我们这个度假酒店的一些主要的功能，比如说我们的主入口，以及大堂、客房，一个是凸面的，一个是仰面的，这也是反映了深坑的本身形状。另外在房屋的后面是一些餐饮服务，还有一些停车场的服务，是在两面的，有给客人准备的停车场，也有其他访客准备的停车场。
我们来看一下这个3D的图，我们进行一个功能方面的分析，我们可以看到这个形状非常的有机，我们都是根据环境，以及深坑的条件来进行设计的，都是依据当地的地形环境设计的。这里是主入口区，这里是宴会厅，餐厅、酒吧都有非常好的景观。在中间有一个瀑布的玻璃，我们的客房就是绿色的区域，底部就是游泳池，还有一些休闲娱乐的设施，水疗、酒吧和餐馆。此外，我们还有水下的一些设施，水下有一些客房、餐馆，我们希望有这种水景能够提升客户的体验。
我们看一下我们的平面图，就是地下室，这是第一层的地下室。然后来到中庭，是一个垂直的中庭，然后向两边的客房分散。另外，在后部还有一些服务的设施区域。第一层，这里是我们的主入口，宴会厅的入口在这里，大家可以看到，它的曲线跟通常的也不太一样，在这里是行政办公区。这边是酒吧以及餐馆，他们面对的是深坑的景观。另外，还有一些服务的设施在后部。这是一个很典型的客房层，我们在这里看到变化很多，不同的层变化有很多来适应地形的变化，我们有这种阴面和阳面，我们还有交通走廊，还有玻璃瀑布，垂直的。
我们看一下底层，我们在这里有一些娱乐的设施，游泳池，还有一些运动的设施，还在开发，这也是我们景观设计的一部分，这是我们原的概念，还需要进一步完善。
我们看一下，这里也有客房，他们面对的就是这个深坑，另外，我们还有水下活动的区域。我们看一下景观方面，这个垂直的玻璃瀑布，这就是我们整个酒店的一个独特的标志。我们在这里也可以看到，我们的一个客房的一面，我们有这种阴面和阳面，他们的曲线结构非常独特，另外，我们还可以看到地面上的两层。这个酒店一部分是由地面所支撑的，一部分是由我们主酒店的钢结构所支撑的。我们需要一些新的建筑技术，就好像是一个桥梁的技术一样。
我们看一下我们的景观发展，这是我们主要的一个概念。景观是整个建筑设计非常重要的一环，因为这个建筑，特别是在第一层，它应该成为周围景观的一部分，它应该成为深坑的一部分。因此，景观成了非常重要的一部分，我们也和景观的团队一起来合作，希望能够使建筑和景观融为一体。
现在的主入口是从这里进去，然后可以进入宴会厅，从这边可以进入客房的入口。这里有停车场，这儿有客人停车场，也有访客的停车场。我们还有一些运动设施，比如说极限运动，还有蹦极跳。还有游客的小道，这条小道能够超过深坑，绕到我们的访客中心。这是一个玻璃的走道，这跟美国的一个大瀑布的景观非常的像。在这里，我们会有一个人流的分流，会有一个收费的系统。人们可以一直走，来到我们深坑的地下室。深坑的底部，就是地下室，这是我们现在发展的一个想法。
这里的设施，我们有客房，客房在这里，人们可以有一些非常私密的景观，还有一些室外以及室内的游泳场，还有进行水疗的区域。而且这里有一个湿地，我们通过这种方法，从生物上来讲能够利用水资源，另外，这里有一个瀑布，我们是利用水的再循环而实现的。水，是我们设计当中的一个重要元素，我们要保持水的高度，然后通过我们的棒，还有这种再循环，使用来自于深坑后面的一条运河，还有整个水系统的控制，以及水的设计，要确保在下雨的季节，能够保持水位，另外还有0.5米的水位余量。
在这张图大家可以看到，未来我们的外观是怎么样的，绿色的屋顶，这种玻璃的瀑布，还有阳台，这些概念从一开始我们在参加这个竞赛的时候就已经提出来了。大家在这里也可以看到绿色的屋顶，成了我们景观、视野当中非常重要的特点。这里是我们的一个玻璃瀑布，宴会厅的入口是在这里。
我们可以看到玻璃的屋顶是我们很重要的一个特点，而且很低调，最高的地方就是一个玻璃的屋顶能够反映出天空的形象。在我们整个开发过程当中，这一块是深坑，还有酒店，另外我们还有娱乐、饮食、购物的中心，现在正在建设，这里是住宅区，已经部分完成了。这些开发，它如果全部都完成了以后，会改变整个的区域，在过去的八当中，我已经目睹了这块区域会发生的变化，未来的两年，我相信这个建设就基本上会完成了。
那我们来看一下面临的技术上的困难。大家可以看到结构非常的复杂，在这里有一个混凝土的结构，这是第一层和第二层，这个是在地面的第一层，第二层，但是这些客房以及悬挂的结构，那是以前的钢结构，它们都是垂直的钢架，成为我们空间上的支架，能够抵抗地震的影响。结构非常的复杂，那我们必须要建一个模进行测试，然后进行硬力方面的测试。我们还拍了一个视频，大家可以看到，我们整个结构在不同的情况下，比如说地震的情况下会承受什么样的压力和硬力。
这里就是一个例子，其中的建筑一个部分，这个部分是由一个垂直的支架来支持的，而且还有一个水平的支持，我们看到所有的桥梁技术都是要得以应用，这是我们采用的比较新的技术，也是非常独特的，而且是为了处理这种特殊的地形，还有两端的一个特殊结构。而在这张图上我们就可以看到这个边缘的梁，必须要深深的嵌入到岩石之中，所以我们要特别处理它跟这种水平支撑之间的关系。结构上有很多的挑战，可以说是我们所有挑战中最难以完成的，但是除了技术挑战之外，还有来自于可持续发展的挑战，这个就比较容易解决，因为有很多被动的支撑都已经在我们的设计中得到解决了，我们本身的设计是非常的低调，而且它是保护这种北翼，还有就是我们的设计尽可能的去放大阳光的照射，还有就是一些阴凉的地区，这就使得冬天致冷的耗电，也能节能环保。通过这上面的设计，就已经在能耗方面减少很多影响。
另外，我们还有一个节水的设计，我们充分的整合了现有的自然环境，这一点是至关重要的，这是我们可持续性发展最重要的一个因素。同时，还要利用这种工业的一些技术，因为这是一个工业区，已经废弃的工业区，那么现在很多人都觉得它已经没用了，是一个废弃的地区。所以我们在这儿建酒店本身就是一个可持续的项目。
最后的一个技术挑战是打造这种水下客房，我们的这种水下技术主要是参考这种丙烯酸的玻璃窗户，这是很多的一些水族馆都会采用的，也希望通过这种方式打造独特的主题客房。
最后再来看看我们现在的施工情况，现在施工已经进行一段时间了，作为一整个团队，我们也经历了3D的建筑设计，还有3D腑瞰协调，以及内部设计、景观设计，通过这些设计来确保具体的效果都是跟设计初衷相吻合的。施工进程很快，现在样板房，客房样板房都已经在进行之中了，包括外部和内部的建筑都在进行。另外，建筑外墙我们也已经开始了，而右边的这幅图就是现在的一个建造标准示范，我们所有的现场的施工都是以这个标准为基准的。在地下以及地上的一个结构，主要就是通过一些柱子打造，我们右边的图可以看到宴会厅的入口柱子的支座，在这个基础上，我们会继续建第二层。
这里面是我刚才讲到的在建筑边缘的横梁，而且这一些横梁要嵌入悬崖壁。为了实现这个目标，我们专门建了两个升降机，还有一些阶梯，这些阶梯就可以把我们的工人送到深坑最底部的位置，可以轻易的去到你想去的地方。这些也是我们施工过程中很大的挑战。
另外，这儿我们看到有很多的工作，像挖石等等，都是很重要的工作。我们的工人都是之前非常有经验的攀岩工人，因为我们这个工作需要这项技能。而且现在我们正在加固这些酒店后部的这种石壁坚固性，我们这种支架会一直往上建，然后这个石墙就会加固两米的厚度，这样就可以避免未来出现一些岩石凋落，因为这个位置是酒店的后部。这里我们也专门打造了梯子是着手架，还有电梯和楼梯，这些最后都会成为我们酒店的一些消防通道和紧急出口。另外还有其他的一些照片，可以看到现在正在进行的一些施工，包括挖掘、加固石壁。换一个角度看，所有的这些最后都会填充水，右边这幅图这里会填上水，这样会使得整个深坑的比例发生变化。
在上面我们看到自然景观其实是非常漂亮的，本身就已经拥有丰富、美丽的自然景观了。
那么比较有趣的一个工作就是我们要对悬崖壁进行3D扫描，这个工作是很复杂的，为了做好设计，我们必须充分了解岩石表面的变化，以及水平高度的变化。这个机器就可以扫描所有的悬崖表面，还有不同的水平高度来打造出一个3D模式。
谢谢大家！
主持人：接下来是投票环节，经大家对Martin Jochman进行投票。
根据昨天的投票，包括今天我们也一样，会有每天投票分数最高的萃取，我们看Martin Jochman的投票结果，我们会做一个统计。
投票时间结束了，我们现在根据今天所有嘉宾的投票记录，分数最高的是来自AECOM的殷茵女士，她本人已经离开我们会场，我们的奖品会在会后给她发。
好的，谢谢大家对此次活动的支持，今天我们酒店板块的活动演讲到此结束，也希望大家明年继续来参加我们的活动，谢谢大家！
延伸阅读
