2013年上半年，厨电行业热水器、吸油烟机、燃气灶三类产品整体销售额达382亿元，同比增长22.1%，远远高于全部家电的平均增幅。

　　但家电行业的竞争从来都是激烈而残酷的，屡屡掀起的价格战也让各大商家利润大打折扣，在这样的行业大背景下，浙粤两派的新一轮对攻战，会将混沌无序、强者林立的厨电市场带向何方?

　　品牌定位：浙系高端小众，粤系低端亲民

　　近年来，快速增长的市场与相对偏高的利润使厨电市场成为了家电企业的兵家必争之地，众多家电企业纷纷涉足厨电产品，据国家统计局数据显示，目前国内吸油烟机、灶具参与市场竞争的品牌数量多达上千个。

　　经历了市场的风云变幻和各大品牌的优胜劣汰后，国内厨电厂商如今逐渐形成了“浙系”和“粤系”两大主流制造集群，分庭抗礼。

　　粤系品牌以广东佛山市顺德区和中山市为主，兼及深圳和珠海。广东作为国内厨卫家电规模最大的集群地，灶具一直是广东厨卫家电的支柱产业，包括华帝、美的、万和、万家乐在内的广东企业由于地域优势，对于燃气具的研发有着得天独厚的优势。

　　数据显示，广东集中了全国燃气灶超六成的产量，而在市场份额中，粤系品牌也占据了近45%，其中万家乐、万和和华帝更是先后上市，实现资本化运作。

　　然而，尽管广东厨卫集群品牌多、产量大，但总体产业利润薄。由于过去多数广东企业为实现产品的迅速普及，在生产上追求高性价比、大规模生产、低成本运作，在精度上不太重视工艺设计，外观也比较粗糙，“低价格”吸油烟机曾成为广东厨卫集群鲜明的“原产地形象”，其品牌形象和控制力在很长一段时间远远落后于浙江企业。不过，也正是因为采用低价策略，使得粤系品牌在三四级市场颇受欢迎，占据了近60%的销量。

　　与粤系品牌低价形象不同的是，浙系品牌主要走高端路线。

　　浙江吸油烟机产业集群以宁波、嵊州、杭州构成三大家电板块，汇集了帅康、老板、方太、奥田、樱奇等厨电大腕。据中怡康数据显示，当前国内一二级城市吸油烟机前三大品牌依次是老板、方太和华帝，其中老板、方太的零售量份额合计约25%。

　　浙系品牌注重产品品牌形象，产品定位为中高端路线，单品价格比较高，对产品的精细度、美观度要求较高。方太董事长茅忠群曾说：“这个世界上有两种企业，一种是大多数的普通企业，以追求销量、利润、竞争为目的;另一种是极少数的企业，以使命、愿景、核心价值观为驱动，我们一直把方太定义为后一种企业，可简称为使命型企业。”

　　老板电器副董事长任富佳也认为，厨电产品使用周期长，拆装、重置成本非常高，“优质品牌存在充足的溢价空间。”