2月12日，狗不理集团股份有限公司与天津大剧院管理有限公司举行经营合作签约仪式。这意味着，规划面积超过8000平方米的一个“以文化为主题”的具备国宾接待功能的独特餐厅将于今年呈现在天津大剧院顶端。

　　天津大剧院处于天津文化中心核心位置，项目完全按照国际一流剧院标准设计建造，总建筑面积达10万平方米。作为大剧院重要配套，大剧院顶部4至5层规划面积超过8000平方米用于餐饮经营，并面向全国知名餐饮企业招商。在对数十家投标餐饮企业经过六个月的遴选后，狗不理集团最终成为天津大剧院顶部餐厅唯一经营合作企业。

　　在采访中，狗不理集团董事长张彦森告诉记者，狗不理集团将大剧院顶部餐厅定位为“以文化为主题”的高端餐厅，聘请国际知名设计团队打造。餐厅装修风格上要求实现中西经典文化元素有机统一，力求与大剧院和周边建筑氛围完美结合，并具备国宾接待功能，争做将中国餐饮与文化融为一体的探路者。这个餐厅将打造成融入天津六百年历史文化内涵的独特餐厅，狗不理发展一百五十年的文化符号也会有所体现，让市民来到这里有艺术享受，让国宾来到这里有心灵震撼。

　　目前，狗不理集团已将该餐厅名称暂定为“大剧院9号”，设计、施工工作将于近日全面展开，预计上半年基本完成装修改造，力争尽快对外开放，做好迎接天津夏季达沃斯论坛召开和接待参会贵宾的准备。（记者 郭晓莹）

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