一款智能厨电产品应该是什么样的？
新闻来源：奥维云网
前几天和大家聊了聊智能电器的话题，今天奥维君想问问各位伙伴，大家在做饭的时候，最不想做的是哪些事情呢?
随着“厨房经济”时代来临，厨电行业成为家电领域最受关注的板块之一，而“智能厨电”的理念也迅速升温，并经由不同企业之手衍生出自动清洁、烟灶联动、智能吸排、语音控制、WiFi互联等多样性产品。但尽管新技术、新功能层出不穷，企业也不断力推智能厨电产品，但多数消费者却仅仅扮演着看热闹的“吃瓜群众”角色，围观者众而问津者少，“行业内热、消费者冷”则成为众多厨电企业头痛不已的难题。
看似科技感、时尚感十足的智能厨电产品，却为何在市场叫好难叫座?其实原因很简单，正如帅康集团董事长邹国营所说，“纵观行业，目前厨电的智能化还是停留在为智能而智能，或者是以智能为噱头去做品牌推广的阶段”。简单的讲，就是当下厨电产品的智能化，更多的还停留在一些概念炒作的层次，并没有体现出“智能”对于消费者使用厨电产品的实质性利好，即如何将消费者从繁琐、枯燥的厨房劳作中解放出来，使烹饪从令人疲惫而又不得不为的劳动行为，变成在体力上更轻松、在精神上更愉悦的休闲行为。显然，目前的智能厨电产品，尚不足以达成这样的效果。
阿里集团创始人马云曾提出过一个有趣的观点，即世界是由懒人创造的，并举出诸多例子，比如有人懒得爬楼，于是发明了电梯;有人懒得走路，于是火车、汽车和飞机等各种交通工具出现;有人懒得处理各种数据，于是算盘、计算器出现，如此等等。其实细想之下，人类文明的发展史不正是大量工具出现，替代人力劳动，使人生活越来越轻松、可以越来越“懒”的过程吗?甚至家电产品的出现，不也正是有一帮懒得洗衣、懒得扫地、懒得劈材烧火的懒人们客观需求的结果吗?换句话说，真正的智能厨电，应该就是“懒人厨电”;智能只是达成“懒人厨电”的手段，而非最终目标。
而反观当下市场中的智能厨电产品，其中很大一部分不仅没有起到减少人力劳动、提升烹饪乐趣的效果，反而是将简单的事情复杂化。比如当下多见的WiFi互联产品，用户使用前还需要进行APP下载安装、连接WiFi、匹配产品等一系列准备工作，十分繁琐，对于老年人而言更不方便;进行烹饪时，本来按键一次就可以完成的开关机、调风量等操控过程，用户还需要拿起手机，解锁屏幕，点击APP，然后再进行操控，更是平添麻烦。而如果网络信号不畅、手机故障、丢失或更换，用户还得再重复各种额外操作。这样的智能产品，恐怕还不如普通产品用起来更方便。
当然，并非所有产品都是这种“伪”智能，市场中已经有很多经典产品，初步体现出了智能厨电的真正价值。华帝出品的“魔镜”系列油烟机具有语音控制功能，使用户可以“动口不动手”的完成对油烟机的操控;方太自升降系列油烟机，可以根据油烟量的大小自动调节吸烟位置，省去了用户手动按键调节风量的工作;老板27A3系列油烟机，独有红外感应功能，用户挥挥手即可开启“爆炒”档位，同样解放了烹饪达人的双手;帅康168系列燃气灶，具有“移锅熄火、坐锅点火”的功能，在节能同时也省去了人工点火的环节，烹饪更加高效。
综上，笔者以为，评判厨电产品是真智能还是伪智能，标准并不在于其是否搭载了WiFi控制、是否与其他电器互联互通，或者具有其他看似尖端、炫酷的“黑科技”，而是在于其是否将使用者从一些繁琐、枯燥、无趣的劳作中解放出来，享受烹饪的乐趣而不用承担烹饪的辛劳。具体而言，一款智能厨电产品至少要满足以下三点中的其中一点，才有可能赢得市场与用户的认可：
1、能不能让人更懒
2、能不能让人更爽
3、能不能让人更强大
笔者心目中的智能厨电，也许并不一定需要远程WiFi控制、物联互通，但必须是能够尽可能让用户少动手，免除一些繁琐、枯燥的劳作(如开关机、调节风量/火力、清洗烟机等)，让用户更懒;使用效果更好(如火力够大、吸烟够劲、噪音够低)，让用户用起来更爽;将厨艺小白变成烹饪达人(如指导用户烹饪技巧，把控菜品质量，不会因为油温太高糊了，不会因为调料放多咸了)，让用户在烹饪上更强大。
总而言之，诸如WiFi互联等功能只是厨电产品进化的手段和外在表现形式之一，而“懒人厨电”才是智能厨电产品发展的价值核心及终极目标。可以预见，未来智能厨电产品领域的竞争，将在很大程度上取决于谁家产品能够让用户“更懒、更爽、更强大”。
