谢国权:东西方开发及经营旅馆的异同及建议
2019年4月,《复联4》的上映宣告了一场宏大的英雄史诗画上了阶段性句号。而在4月26日,另一场酒店产业的大戏才刚刚拉开帷幕。为了进一步提高我国酒店建筑及应用部品品质,促进我国酒店建筑健康发展,在中国房地产业协会(中房协)产业协作专业委员会与商业文化旅游地产委员会的发起倡议下,由中国房地产采购平台(优采)牵头,由酒店投资方、设计方参加,建筑施工企业及建筑部品生产企业各方一同携手的“2019 首届中国酒店产业链合作发展高峰论坛,暨中国酒店业优采联盟成立大会”在上海浦东新国际博览中心E1馆隆重举行。
论坛上,瑞士、德州及美国注册建筑师、清华大学艺术与设计学院客座教授谢国权分享了东西方开发及经营旅馆的异同及建议。
以下为现场实录整理:
感谢主办方今天给我这个机会,感谢北京设计股份有限公司。我出生在广东,以前在瑞士,后来在美国呆了20来天。
根据多年游学发现,东西方的体制差别很大,东方的文字先有形然后有意,西方的文化是先听发音。我国的文化是一个宏观的文化,西方的文化是微观的文化,宏观和微观有什么差别?微观看事不看人,宏观看人不看事。所以差异大的还是英国的体制和我们的文化不一样,观点不一样,西方的人是最好的服务,中国更在意人,关键宏观的东西需要微观的东西结合。
我在做项目之前会先做一个可行性报告,可行性报告出来之后再形成观点。经过报告与研究,我们发现,酒店的选址与环境至关重要。
过去的农耕社会靠天吃饭。如今我们可以通过设计可以让酒店更美好,设计合理,动线顺畅,光照明。……
再来讲经营,比如说今天瑞士的旅馆管理,一个旅馆成功不成功。可以通过我们研究团队随时拿到的地价、楼市资料去评估……
如果缺乏经验的话,会出现很多的错误。酒店设计的成功与否不能仅凭一个设计师,而是团队的智慧。
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