来源：艾肯家电网　　

　　经历了二十多年的铺垫和成长，厨电一体化在国内市场正送春迎夏——尤其是近两年，随着行业的盘整和回暖，厨电一体化以其裹挟的高端部件和智能化、个性化因素，热浪一波高似一波，正成为厨电行业和橱柜行业重要的新阵地。不同功用的分工、不同主体的交错，却要完美和谐地统一在消费者的厨房之中——这是个难题，但又是个颇有“油水”的难题。

　　穷看厅堂，富看厨房。耳熟能详的民谚有着朴素且鲜明的道理。

　　可以想象的是，劳累一天之后，回家在整洁、美观的厨房里为自己和家人烹制一餐美食是何等快意。又或者在亲戚朋友聚会之时，作为主人的你，在客人面前展示着你们家的“高大上”厨房——在你轻推轻按之间，原先隐藏在整齐橱柜之中的烟机灶具、锅碗瓢盆纷纷显山露水，各司其职，堪比好莱坞科幻大片，这又是何等的威风。

　　从早期的烟熏火燎到油烟机出世后带来的洁净厨房，再到厨电一体化带来的美观、大方、“长面子”，无论虚实，需求总无止境。这也正是厨电一体化于今天澎湃汹涌的原动力所在。

　　来龙去脉

　　《艾肯家电》多方走访查证，厨电一体化这一课题很难确立准确的诞生时间。一般认为，上个世纪九十年代中后期，国内市场的厨电一体化开始起步。

　　资料显示，在20世纪80年代末，先是整体橱柜由欧美传入我国。彼时，国内城市家庭的厨房承载储藏设备多以砖砌并辅以大理石台面的所谓灶台，再加上单个独立的碗柜。整体橱柜自欧美传入之后，国内有不少企业纷纷仿制。

　　20世纪90年代中期，以烟灶为核心产品的厨电行业迅速发展壮大，厨房内的电器品类也越来越多，保守的厨房至少也有烟机、灶具、燃气热水器(多装于厨房)、消毒柜、微波炉、电饭煲、电水壶、豆浆机等等，厨房的空间承载压力越来越大，美观整洁的厨房开始被消费者越来越期待，由此开始了厨电与橱柜二者之间的不断磨合。

　　事实上，厨电一体化如果严苛来分，则有狭义与广义之分。狭义的厨电一体化则是厨电核心产品的一体化，即烟灶消一体化。2000年之后，尤其是非典期间烟灶消套餐的大行其道，可谓之厨电一体化的急先锋。从这个意义上而言，集成灶亦可称为厨电一体化的集大成者。

　　广义上的厨电一体化则是承担储物功能的橱柜和厨房家电的有机结合，即整体橱柜和油烟机、灶具、热水器、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式厨用工具、垃圾粉碎机、净水器等等，有机地结合于一体，根据客户个性化需求，整体配置、整体设计和整体施工，从而提高厨房整体的格调、布局、功能与档次。因此，广义上的厨电一体化又被称为整体厨房。

　　时至今日的大互联网时代，厨电一体化再嵌入APP的各种智能化因素，智能整体厨房又喷薄而出。

　　厨房这一方寸之地，不仅是满足主人烹饪饮食、享受温馨的地方，更是发展成电器五金、木工水电诸多行业进取不尽的老地方、新战场。有数据统计，单就厨电一体化市场而言，未来五年有望突破500亿元。未来十年，有望突破千亿元大关。

　　5月28日，上海厨卫展的一家专门销售整体厨房设计软件的展厅内，现场坐下参与体验的参观者需要排队。宽阔的展厅内坐满了前来体验通过软件设计整体厨房的体验者。

　　有利润，有前景，自然就有诸多投资者蜂拥而至。这是自由竞争市场里千古不易的规律。也正因为如此，本身就难以统协的整体厨房更加矛盾交错。

　　烦恼颇多

　　如前文所述，厨电一体化是个难以统协的物件。厨房这一方寸之地，汇聚了木工、水电气布线、电器、五金等复杂的行业类别，背后的则是电器商、橱柜商、建筑设计商、煤气管道公司(目前仍是独立在建筑设计之外的部门)的利益交织。

　　再进一步而言，本属木工、个性化定制的橱柜要与众多统一的、大工业生产且具备不同特征的厨房电器要在缺乏统一标准的状况下统筹协调，难度可想而知，另外再加之建筑设计制造方为了节省成本而不愿投入精力，则更是难上加难。

　　仅就灶具举例，不同厂家、不同型号的嵌入式灶具尺寸不尽相同，如何与橱柜台面进行协调?同时微波炉、嵌入式冰箱等对散热防潮要求较高的家电该如何协调?