老板电器于满：开启数字烹饪新时代
品质房企代表绿城分享招采管理实践、国央企施工平台的资源整合优势、优采X世茂U链供应链战略合作、优采&保碧新能源泛地产产业链新能源投资战略合作、YOU*WELL健康供应链首批共建企业亮相！
4月15日，“高质发展、数据驱动、融合创变”2023优采供应链合作大会在杭州开启第一站。来到即将举办一场“无废亚运会”、并以此为样板打造“无废城市”的创新之都，优采与多方携手，以四场业内分享、两场重磅战略合作签约、Works with WELL 产品授权许可计划授证、13项黑科技竞演、20家房企采购需求供需对接，开启了优采2023年供应链合作大会聚焦可持续发展、产业链生态圈的序幕。
杭州老板电器股份有限公司工程营销中心总经理助理 于满
会上，杭州老板电器股份有限公司工程营销中心总经理助理于满进行了主题为《开启数字烹饪新时代》的演讲，以下为演讲实录：
烹饪，无非是用生活当中的油盐酱醋来进行。同时，我们认为烹饪也是一种治愈社会情绪能量的解药。正因如此，我们公司目前是全球唯一一个把烹饪作公司的战略使命和愿景的企业。
老板电器成立于1979年，44年间一直围绕着电器做改革、升级、创造，不断地为社会创造价值，我们在1979年到2018年之间创造了中国第一代的油烟机，开创了厨房电器吸油烟机的大兴历史变革，在2016年的时候我们也发明了中央吸油烟机，完成了中国厨房的第一次烹饪变革。在2018年到2022年老板电器引领了中国现代厨房的第二次烹饪变革，全方位系统性的解决烹饪中的难题，开启了中国厨房的第二代变革。
现在也有越来越多的年轻人开始喜欢烹饪，开始学习烹饪，但是依然面临非常多的难题。如何降低烹饪中的门槛，激发我们的创造力，是老板电器致力于要解决的问题。现在智能手机的出现降低了摄影师门槛，抖音快手降低了导演的门槛。这是我们去年发布的数字化标识，第一个变化是颜色，第二个就是形态，第三个就是油烟机上面有一个小圈，这个我们叫AI烹饪助理，是整套系统的灵魂所在。
首先，这是一个全新的系统，它新在哪里呢？一个是语音密匙化身烹饪助理，一句唤醒词开启一个数字烹饪新时代。你只需要做的就是唤醒我们的烹饪助理，你想做什么菜，它就会告诉你需要准备什么样的配料，配料准备好之后的一切工作都交给它，你唯一需要做的就是把配料导入锅里，所有的翻炒、调节火力都是由这个设备自动完成，这是一个黑科技功能。
当然，我们并不是把所有的东西都做得非常的死板，这是一个很活跃的东西。这些都是可以由我们自己来创作的，你可以自己创作你的菜谱，在做菜的过程当中可以记录下每一个细节，你每一次操作都按一下这个按钮，整个烹饪也会被记录到这个设备当中，同时，假如你的朋友也有这个系统，他一点击就可以完美复制你的菜谱，我们管这个叫简单的复制粘贴。
当然我们创造数据烹饪不是让机器来取代人，而是让机器来帮我们解决更多的繁琐的事情，我们就有了更多的时间来享受生活。我们也不是为了让口味实现标准化，而是鼓励和激发每个人都有意愿和能力去创造。
最后，也是希望能够与在座的嘉宾能够共建美好生活，贡献人间烟火气，谢谢大家。
