明亮的环境，整齐的摊位，干净的地板，市民买菜就像是进入超市，再也不用担心马路菜市场的“脏乱差”、“吵闹挤”。4月18日，包头首家标准化绿色农贸超市———包钢惠客农贸超市开业，给老百姓的生活带来了新的变化。

  ◆环境堪比超市

  记者在包钢惠客超市看到，蔬菜、水果、肉食、禽蛋、豆制品……各种农副产品琳琅满目，整个大厅按照商品种类被划分为若干个区域，环境干净整洁、井然有序。

  正在挑选蔬菜的施振雨告诉记者，“我家就住在对面的丰盈小区，以前每天买菜基本都去二库，路远不说，菜市场的环境也不好，现在家门口就开了农贸超市，既方便，买菜的环境又好，我是打心眼里高兴。”

  包钢惠客超市建筑面积2535平方米，设有30余间铺面和100多个摊位。“楼内有暖气、空调、监控消防设备、现代照明、上下水、标准货架等，这些硬件设施都要优于其他农副市场。”包钢惠客农贸超市总经理冀民君说，优越的购物环境是标准化农贸超市的优势之一。

  这样的环境不仅对消费者具有吸引力，而且让经营农贸产品的商家也同样满意。“标准化农贸超市提供全天候监控、安保、保洁系统，并且有统一的楼内POP宣传系统。”冀民君说，这些现代化的管理将给商户提供更好的服务。

  ◆价格低如早市

  60多岁的李大娘，在包钢惠客无公害蔬菜的摊位前买了二斤西红柿，她遗憾地说，“今天来得有点晚了，这么便宜的无公害西红柿没多少了，只能少买几斤。”卖菜的销售人员告诉记者，“今天一共装了四箱西红柿，还不到中午就基本卖光了。”

  标准化农贸超市，既具有超市的规范性管理，也同样可以发挥农贸市场的灵活性。“每个摊位的商户都可以像在菜市场一样有自己的定价权，但是也要按照价值规律定价，超市行使监管权，每两、三天就要通过报价体系来监测每个商户的价格。”冀民君介绍。

  为了实现价格低，包钢惠客农贸超市选择了一些经营规模大、或者有和大卖场合作经验的商户作为招商对象。老字号固阳现宰猪肉就是其中的一家，在其摊位前，记者看到不少顾客在挑选猪肉，一位正在交钱的大娘告诉记者，“以前听说过这家的猪肉质量不错，今天看到这么多人买，价格也不高，所以就跟着买一些。”

  在采访中，冀民君坦言，“前两年，不求有多大回报，主要的任务就是让商户赚钱，让老百姓认可。而为了实现这一点，包钢惠客农贸超市在租金上，给商户提供优惠，平均一节柜台一年只需要一万多元钱，这在全市属于中下水平，超市里的蔬菜、肉等副食品的价格也比其它农贸市场要便宜，甚至低如早市。”

  ◆未来大有天地

  前身为河西餐饮的包钢惠客连锁超市，在2011年4月从“车棚”店起家，虽然在不到两年时间扩展到20多家店面，但是在毛利低、运营成本高的快消品行业竞争中，却始终和其它超市无法抗衡。

  包钢惠客连锁超市一直在寻求打开局面的机会，而标准化绿色农贸超市无疑是一个不错的选择。

  “我始终觉得中国老百姓对农贸市场具有一种天然的亲和力。而且，这几年，国家也鼓励支持按照超市的经营业态、经营理念实现城市农贸市场生鲜超市化，达到经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化。2010年之后，一些城市的标准化农贸超市如雨后春笋般越来越多，所以我觉得这样的超市很有潜力。”冀民君道出了他的初衷。

  冀民君敢于试水标准化农贸超市，还有他的优势。首先是万开公司的自营产品，已经成为包钢人离不开的味道。据统计，仅仅就手工纯碱馒头，包钢惠客连锁超市每天至少要卖出2000个。其次，包钢惠客农贸超市位于昆区新旧城结合部，周边拥集了包钢友谊19号街坊、丰盈小区、黄河小区等多个居民小区，汇集了近10万人口，这样的地理位置，也让经营农贸超市更有底气。

  熟悉冀民君的朋友都知道他是位时尚人士，而正是看中标准化绿色农贸超市未来的发展潜力，让这位时尚人士选择做“土”营生。“目前，已经有三个商家有意项和我们合作，如果这家店运行的不错，我们还将这样的农贸超市进行推广。”冀明君说，他相信未来将大有天地。