高端厨电价格虚高 利润或超40%
制造简单 技术门槛低
说到厨电产品的高端价格，不得不提的就是厂家销售员常提在嘴边的技术变革。
在家电卖场，记者在采访中就发现，当问及现在的灶台等产品为何都这么贵时，销售人员表示：“在这个行业，价格就意味着质量，绝对是高价高质。”
但在业内人士眼中，可并非如此。“能有多么高的技术，就抽油烟机，无非都是一个电机和一个外罩，核心技术是不会改变的。”业内人士说。
另外，以燃气灶为例，其发展迅速，由“铸铁灶”、“台式压电打火灶”发展到“嵌入式电子脉冲灶” ，价格从二三百元迅速上升到七八百元再到四五千元，这其中利润巨大。
业内表示，虽无法精确计算燃气灶的利润，但是由于其结构简单，技术门槛低，单算其成本价也并不难，如一款电子脉冲燃气灶产品的主要部件包括：钢化玻璃灶面板底筐、脉冲点火器、两只铜炉盖、两只燃气开关、两只炉、两只溢流水盘等，材料成本最多不超过500元。
原因分析
“领头”品牌独大 行业出现垄断
业内人士表示，实际上家电领域中最大的暴利产品是抽油烟机和燃气灶。之所以会形成这样的局面，主要是市场的“领头”品牌独大，行业已经形成垄断。
据悉，目前市场上的厨电品牌竞争并不激烈，如国内烟机和灶具的市场品牌虽数量多达上千个，但广为消费者所知的却不过数十种。
数据显示，2012年抽油烟机、灶具总销售额超过10亿元的企业有方太、老板、华帝、美的，而帅康则与万和、万家乐、西门子等品牌位居二线，销售额不到8亿元。业内人士透露，老板、方太基本垄断了市场七成左右的份额。
据中怡康测算数据显示，2013年前5个月，抽油烟机和燃气灶的市场规模都有所上涨。巨大的利润空间及发展空间则让其它家电企业开始进军高端厨电品牌，如今年4月份美的就宣布不再生产599元以下的厨电，转而进攻高端家电。
厨电市场规模
家电 销量 增幅 销售额 增幅
抽油烟机 580万台 11.6% 113亿元 22.2%
燃气灶 814万台 7.1% 73亿元 16.0%
行业前景
厨电行业 应避免价格乱战
此前，有报道称，厨电产品是整个小家电中毛利率最高的，远远高于传统大家电的5%—10%，高达30%的行业平均利润率甚至已经远超欧美同行。
厨电产品让人难以抗拒的高利润率，也纷纷让各家电品牌把触角伸向了厨电市场。面对中国厨电行业丰厚的利润，不论是传统的厨电品牌，还是跨界而来的企业，抑或是国际上知名的厨卫品牌，众多企业抢滩登陆的景象，让人不免想起同样拥有高利润率的小家电产业。
小家电产品质量问题频现以及无休止的价格战，致使知名家电品牌“落马”。未来，面对厨电行业利润诱惑，市场是否也会有价格乱战等现象令业内担忧，这样的情况，未来更需要企业冷静思考市场发展方向。
