雨润:确保农产品价格稳定 建设农产品现代流通体系

  确保农产品价格稳定和食品安全,关键在于建设高效、畅通、安全的农产品现代流通体系。雨润秉承“食品工业是道德工业”的核心理念,把农副产品物流作为下一个重点发展的支柱产业。目前,雨润正在西安、成都、沈阳、天津等二十多个区域中心城市,投资建设“雨润农副产品全球采购中心”,实现“基地直供、厂家直销、终端配送、电子结算”的新模式,创造中国农产品生产交易的新平台,实现物联产销、惠及全民的新局面,从而构建起现代化的农副产品流通体系。

  要有效降低食品安全风险,关键在于实施全产业链发展战略。雨润率先在肉食品行业实践全产业链经营模式,纵向覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、生物制药、冷链物流;横向联手国际、国内品牌企业拓宽业务范围,涉及包装、印刷、皮革加工、机械制造等领域;产业遍及猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等;在上游,雨润不断新建大型现代化养殖基地,提高原料生猪自给比例,降低原料风险;在加工环节,实施全程质量控制体系,确保产品出厂安全;在下游,通过0-4℃全程冷链运输体系,确保产品安全到达消费终端;在研发环节,通过技术创新,不断向消费者提供更健康更美味的食品。雨润已经发展成为从田头到餐桌的全链经营企业。

  构建猪肉安全生产全过程质量跟踪与溯源体系,实现猪肉生产的全程信息跟踪,是确保食品安全的另一个重要环节。

  雨润是全国首家同时拥有国家级重点实验室、博士后工作站、院士工作站、国家级企业技术中心、国家级和省级肉品工程中心的民营企业。雨润依托以上科研平台,率先与国际、国内专业院校合作,建立起适应雨润发展的食品安全全程可追溯体系。雨润"21道检验检疫的全流程追溯体系",真正做到"来源可追溯、去向可查证、责任可追究",所有产品百分之百合格方能出厂。

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