2015年央视3·15晚会如期而至，每年的这个时刻，亿万消费者的目光都会聚焦于此。

　　今年晚会主题为“消费在阳光下”，一些行业的潜规则、骗局、陷阱和黑幕被揭穿，一幕幕曝光，给予了与众多消费者生活息息相关的温馨警示。比如，晚会二号消费预警为广大消费者朋友们普及了如何辨别真假藏红花的一些方法。

　　主持人谢颖颖首先向观众朋友介绍了藏红花名字的由来：“有人说藏红花是产于西藏的红色花朵，其实不然，是产于土耳其和伊朗一带的，传于我国的西藏，所以起了这样的别名。”

　　其后，她用水冲泡了一真一假两杯藏红花，并征询现场观众意见。

　　观众观点一：既然是藏红花，我觉得应该是红色的吧。

　　观众观点二：真的应该是浅颜色的，下色不应该那么快。

　　那么问题来了，正品藏红花到底是哪个颜色呢?

　　央视主持人做出了解释：第一，用水泡呈现黄色的，可能是真的藏红花，另外看花柱顶端呈现锯齿状的就是真的藏红花。

　　知其然，更要知其所以然。

　　藏红花是知名的“藏药”，《本草纲目》中写道藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花以活血养血闻名天下，有疏经活络、通经化淤、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结等功效，可以增强免疫力，长期服用让人心情愉悦。除此之外，藏红花在治疗或预防心脑血管疾病以及癌症等方面具有明确的药理效应。

　　藏红花如此神奇，受到各国人民的追捧。藏红花茶的颜色被伊朗人称为“帝王之色”;藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”;藏红花被西班牙人称为“红色金子”……

　　马克思说过，资本如果有百分之五十的利润，它就会铤而走险，如果有百分之百的利润，它就敢践踏人间一切法律，如果有百分之三百的利润，它就敢犯下任何罪行。充满了传奇色彩且拥有巨大消费市场的藏红花必然会成为某些黑心商家谋取暴利的目标，其将纸制毛发质品、玉米须或植物丝染成红色，来充当藏红花，造成了市场上藏红花真假难辨，近年来它的冒充品猖獗地充斥在国内市场。

　　面对“假作真时真亦假，真作假时假亦真”的藏红花迷局，消费者该如何实用有效地鉴别其真假呢?

　　泡一泡，看花是否依然红

　　正品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。鉴别时，取三两根藏红花，浸入水中，如果见到花体成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色，那多半就是真货。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。

　　在泡的过程中，水里不应有粉状沉淀物，否则一定是商家掺杂了其他物质。另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那就是假货。

　　看一看，真的藏红花呈喇叭状

　　此外，还可以采取观察法来辨别藏红花的真假。先把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长，颜色暗红，表面不会显得很油润，在干燥时比较脆，很容易断。

　　如果遇见结成团的藏红花，很有可能是商家掺水了，有些不法奸商为牟利。如果在购买时，花很柔软，不易折断，那肯定是掺了水了，最好不要买。

　　真正的藏红花虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而一些商家用萝卜切成丝染色的假货就很难达到这样的形状。或者把藏红花放到塑料袋里，晃一晃，真正的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就不会出现这种情况。

　　闻一闻，有浓郁的花香即是真品

　　真正的藏红花有很浓郁的花香，这种花香很特别，是假货造不出来的。

　　还有一种方法，就是挤压法。在购买藏红花时，用面巾纸取少许藏红花，包在中间用力挤压，真正的藏红花受挤压后不会在纸上留有油痕，如果发现油痕，最好不要买，因为它们很可能是掺杂了矿物油或植物油，属于假货或次品。

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