说到雪燕，我相信很多女性朋友对此并不陌生。它不仅能补水保湿、紧实肌肤、润肠通便，还能增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育。但是最近一种白白净净无杂质的“印度雪燕”却出事了！

　　广州市荔湾区的王女士一直有食用雪燕的习惯，2018年3月17日，她在广州一德路山海城购买了一瓶净重500克的雪燕，回家后食用时发现这款雪燕不拉丝，与她平时购买的雪燕不一样，认真对比后，她觉得购买到了假货，于是联系商家申请退款，被拒之后联系本报记者寻求帮助。

　　3月21日，记者跟随王女士到达购买雪燕的山海城B1-1102号商铺，与此店老板协商退款；黄老板拒不承认自己售卖假货，并解释道：此款雪燕叫“印度雪燕”，是雪燕的一种，具有白净、无杂质、不拉丝、价格便宜的特点，其功效与雪燕相同，深受消费者喜爱。记者了解到，在山海城市场中，这种“印度雪燕”售价仅30元一市斤，而同样品质的正宗雪燕售价为150元一市斤。两种雪燕价格差距如此悬赏，不免让人怀疑。

　　当天下午，记者带着“印度雪燕”的样品，与王女士一同找到了广东省广州市食品药品监督管理局，食药监的王副局长为我们揭开真相。

　　原来，这种所谓的“印度雪燕”也叫“冰糖雪燕”“啫喱雪燕”，它不是雪燕，而是一种食品添加剂，中文学名称刺梧桐胶，国际学名为karaya  gum，因为它极像雪燕，不良商人将它假冒雪燕销售，并取名“印度雪燕”以假乱真。食药监出具的《国家食品安全标准》，查询食品添加剂标准-刺梧桐胶食用标准(标准号GB 1886.254-2016)可知道，“印度雪燕”是罗克斯伯氏(Roxburgh)刺激苹婆(Sterculia urens)及其他苹婆属种植物的胶状分泌物，粉碎后作为食品稳定剂，常常添加到调制乳中。

　　得知真相，王女士十分担忧，她之前食用了3克的“印度雪燕”，会不会中毒？要不要就医？

　　王副局长安慰王女士，“印度雪燕”虽然是一种食品添加剂，但是这种添加剂是可以按生产需要适量使用，意思说，一直大量的食用“印度雪燕”，不会对人体造成伤害。

　　那么，“印度雪燕”真像商家说的有雪燕的功效吗？

　　王副局长表示，“印度雪燕”做为食品添加剂已经使用了几十年了，没有文献能证明它有任何功效。另外，“印度雪燕”与雪燕是完全两个产品，其营养成分一定不同，功效自然不可能相同。

　　那消费者以后还要不要购买“印度雪燕”食用？

　　王副局长表示，既然“印度雪燕”无毒也无益，如果您是需要进补，那就不要食用以免耽误时间；如果您喜欢这个口感，当做一种零食，那也无妨，它的营养跟果冻差不多。

　　那销售印度雪燕的商家是否售假，应怎么处罚？

　　王副局长表示，如果商家将“印度雪燕”假冒为雪燕销售，并宣传其有雪燕的功效，那么商家触犯了《消费者权益保护法》第55条：经营者提供商品有欺诈行为的，应赔偿购买商品价款的3倍；不足500元的，为500元。

　　3月22日，记者带着王女士回到山海城商铺，将前日采访王副局长的录像给黄老板看后，黄老板表示自己之前不知道真相，是从国际交易平台上以每千克35元人民币的价格采购而来，并未发现商品名就是karaya  gum。他表示会将“印度雪燕”立刻下架，不再销售；向王女士做出真诚道歉，全额退还货款并赔偿500元。王女士对处理结果表示满意，既然没有人身危害，就不追究赔偿。

　　黄老板向我们介绍了印度雪燕和雪燕的区别：从外形区分，印度雪燕颜色偏苍白不透亮，少有杂质，呈较规则的冰糖状，多切口；而雪燕从黑到白颜色众多，透光性较好，杂质较多，呈不规则的雪花状，少切口。泡发后，印度雪燕全为沙冰状，正宗雪燕有拉丝。但少部分正宗雪燕因为密度过大，导致泡发后不拉丝，建议消费者将购买到的雪燕敲小后再泡发区分。

　　记者提醒：雪燕凭借功效显著，深受消费者喜爱，导致供不应求的局面，这使得不少非法商人趁机造假牟利。消费者在购买雪燕时应该多方了解，切勿相信又白又便宜的雪燕；天上不会掉馅饼，有也一定是陷阱。