厨电网购再提速 高品质产品受青睐
新闻来源：中国电子报
2017年，各品类厨房电器继续保持快速增长态势，这主要得益于居民收入水平的提升以及消费理念的转变，随着消费升级需求进一步凸显，厨电市场的发展将进一步提速。2017年，厨电线上市场零售额达到350.3亿元，同比增长54.6%。
限售调控政策让房地产市场一度遇冷，2017年下半年，房价趋于平稳后，新一轮购房热潮虽还未到来，但势头已起，总体成交量正在稳步攀升，这也直接提升了线上厨房电器的采购量。与此同时，新装修住房对于厨房电器的品质需求也更高了，一些品质厨电产品受到消费者青睐，其中洗碗机、油烟机、燃气灶、热水器的规模都迎来较大增长。
2017年，从细分领域看，各产品规模同比都有较大幅度增长。油烟机线上市场零售额97.5亿元，同比增长53.2%;燃气灶线上市场零售额54.8亿元，同比增长61.4%;热水器线上市场零售额132亿元，同比增长46.9%;其他细分市场，包括消毒柜、洗碗机、微波炉、嵌入式厨电的总体线上市场零售额为66亿元，同比增幅65.0%，其中洗碗机出现零售额增幅高达180%的井喷式增长。
2017年，线上油烟机市场产品均价同比增长12%。这表明中高端油烟机开始受到消费者关注，不再坚守价格底线，愿意为品质提升埋单。2017年，油烟机线上市场欧式产品和侧吸式产品市场占比超过九成，几乎占据了油烟机全部市场份额，塔式和中式油烟机总体占比较小，已经逐渐退出了竞争行列。欧式油烟机凭借简约时尚的外型设计、嵌入橱柜的安装方式，得到人们的青睐并不奇怪，它能与厨房家居融为一体，美观且不占空间。侧吸式油烟机则采用壁挂式安装，吸净效率较高，更能保障呼吸健康，使用过程中不会产生滴油现象，斜面的设计也不会碰头，同样受到消费者欢迎。
2017年，老板电器线上市场取得丰硕成果，主营的厨电三大件油烟机、燃气灶、消毒柜的整体零售额、零售量均再创新高。另外，在高端品质厨电领域，老板电器也已牢牢占领市场高地。2017年，老板电器携全新定义的第四代大吸力油烟机亮相AWE，同时还推出了全新升级的第三代ROKI智能烹饪系统以及SMARTPAN智能锅具新品。老板电器继续执行社会化营销策略，请来知名影星担任代言人并拍摄“朋友圈”广告大片，产品热度直线上升。2017年9月，老板电器一口气发布了近20款新品，并推出了“颠覆性”产品——中央吸油烟机，该产品针对房地产工程领域，能够大大降低社区PM2.5含量。
2017年，燃气灶线上市场和油烟机一样取得了较高的发展速度。按不同灶具类型划分，天然气产品零售额占比超过八成，是线上市场消费者的首选。另外，液化气产品销售额占比为18.43%，三、四级市场是购买此类产品的主力。从品牌结构来看，国内品牌占据的线上市场份额超过九成。
2017年，热水器线上市场增速较高，热水器均价迎来小幅上扬，电热水器的市场份额与燃气热水器的市场份额持平，但是燃气式产品的零售量增幅比电储水式产品高出近3个百分点。从新增型号数量来看，2017年，电热水器新增产品型号远多于燃气热水器。从品牌来看，国内品牌的市场份额占到了近八成，美的、万和仍是国产品牌中的佼佼者。
2017年，美的热水器(包含电热水器、燃气热水器)荣膺全网销售冠军，成为2017年中国热水器线上市场当之无愧的霸主。其爆款产品F60-15WB5(Y)电热水器主打“快速加热，舒享好浴”，为都市快节奏生活定制，采用“下潜式”长加热管，增加了加热管与水的接触面积，热效率显著提升。同时，“水旋风”进水系统能对进入内胆的冷水进行有效引导，保证了热水输出率。在2017年零售量和零售额前10位的电热水器产品中，美的有7款产品入围;在燃气热水器产品中，美的同样有7款产品入选。
2017年，万和作为国内专业热水器生产厂商，同样取得了优异成绩，电热水器和燃气热水器销售齐头并进。万和燃气热水器在保持行业第一阵营的同时，电热水器也取得很大增长。其爆款产品JSQ24-12ET11主打智能变频恒温，采用4D恒温技术，无需额外操作，根据需求自动调整热水输出量，并能保持水温恒定，舒适节能。该机内置变频节能风机，能通过调整电机的转速改变空气含量，使燃烧释放的热量稳定。万和有7款产品进入2017年线上热水器市场零售量和零售额前10位。
2017年，洗碗机线上市场呈现爆发态势，是目前厨电市场零售量、零售额增幅最高的品类。从价格段看，售价在3500元以下的洗碗机占据最多的线上市场份额，达到51%;3500元~4299元的产品也较受消费者欢迎，市场份额为21.46%;其次则是4300元~5399元的产品，市场份额为17.0%。总体来看，目前5400元以下价格段占据了洗碗机市场近九成的份额。5400元~6599元价格段零售额增幅最高。从产品类型看，嵌入式洗碗机市场零售额占比达到四成以上，独立式、台式洗碗机零售额占比分别为19%、10%。水槽式产品零售额占比略有增长，为10%。从零售量占比来看，独立式与台式洗碗机占据了近六成，源于这两类洗碗机不需要厨房提前预留装修位置，灵活性更强，且经过几年的发展，独立式与台式洗碗机的洗涤容量也都有所提升，主流的8套容量规格是消费者线上选购的首选。
2017年，微波炉线上市场零售额增幅为35%，零售量增幅为33%，产品均价有小幅上调，不过微波炉目前的市场需求还局限于加热饭菜等基础功能，虽然产品功能在不断添加，但普遍利用率较低，且烹制菜肴等功能正在被专业烤箱代替。从品牌分布来看，美的、格兰仕两大品牌的市场占比合计超过九成，线上市场排名前10的产品也几乎都被这两大品牌瓜分。
