开心花甲，也叫开心花甲粉，诞生于东南沿海，发迹于湖南长沙，风靡于食都广州。记者从潮味鲜开心花甲加盟总部了解到：2015年，广州开心花甲粉加盟行业的开店数量突破200家，香、辣、嫩的独特风味征服了无数都市男女。2016年，开心花甲粉将会以更快的速度向珠三角乃至全国蔓延。

　　潮味鲜花甲粉，是创新型的传统海鲜美食，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉，结合潮汕美食和海鲜美食的风潮，以推广健康、营养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国海鲜小吃领导品牌！

　　“坝光初一大退潮，悠闲海边拾花甲”，住在海边的人们都知道，每当潮水腿出，就到了捡花甲的时候了。美味的花甲是海潮赐予人类最新鲜的美味。潮味鲜出品的花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

　　花甲粉加盟业，创新很重要。 在开心花甲粉加盟店的产品创新上，潮味鲜花甲粉总部对门店进行了一对一的扶持开发，结合门店当地的情况，先后开发了：龙口粉丝花甲，田鸡鱿鱼花甲粉，鱼片花甲粉等花甲粉创新产品，并在此基础上，开发出花甲面，也就是海鲜面。为了满足消费者吃饱饭的刚需，潮味鲜开心花甲加盟总部，还开发了花甲饭、花甲炖汤等新型正餐产品。

　　针对我国部分内陆城市花甲不好购买或者价格贵的现象，潮味鲜花甲粉加盟总部还推出了花甲干工艺的花甲粉，花甲不需要现场养，而是使用花甲干活就可以制作。

　　随着花甲粉加盟店行业的竞争加大，潮味鲜花甲加盟总部还为门店提供了配套的产品项目：为部分有条件的门店赠送价值5000元正宗潮州鱼蛋粉制作技术、价值3000元金牌牛腩粉技术、价值2000元时尚养生西米露核心技术、价值1000元经典双皮奶核心技术等等，实现“一店多开”，大大提升了潮味鲜开心花甲粉加盟店的竞争力和盈利水平。