据餐饮业年度报告显示，2014年全国餐饮收入达到27860亿元，其中大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达到80%。而与上年相比，高端餐饮营业额下降6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%。作为大众餐饮里收入的重头戏，2014年快餐行业的营业额增长率达到11%。

　　大众餐饮的凯歌高奏，快餐行业的持续火爆，吸引着越来越多的投资者纷纷加入到中式快餐加盟的行列当中。作为国内首家全国连锁中式快餐品牌，名麦中式快餐以投入少，成本回收快，迅速成为投资者眼中的聚宝盆。

　　健康营养 始于源头

　　名麦中式快餐拥有着专业的厨师团队，根据当地特色菜品，考察食材源地，严格筛选食材品质，确保每一份食材都营养满满，从源头开始为营养烹饪奠定坚实基础；同时，名麦还拥有着遵循营养学、养生学与健康学的专业营养研发团队，传承传统烹饪精艺，借用现代先进的烹饪设备，研发更营养、健康的烹饪秘方，营养不流失，健康有保证。

　　O2O运营模式 美味无需等待

　　作为互联网时代的一份子，名麦紧紧抓住“互联网+”的发展趋势，结合中式快餐的发展现状，顺势推出O2O运营模式。消费者可通过微信、手机页面、APP、网站实现线上订餐、付费，线下消费或外卖上门，真正做到省时省力，美味无需排队。O2O运营模式一经推出，迅速成为城市白领和商务人群的最爱之选。

　　菜品本地化 风味多样化

　　针对各地消费者口味的不同，名麦运用“菜品本地化”的运营模式，精选当地特色名吃，在保持其风味特色的基础上加以精致改良，转化成原汁原味的快餐模式，就地取材上乘新鲜食材，追求养生与美味完美融合的饮食理念。“菜品本地化”的运营模式，彻底打破了中餐连锁标准化的魔咒，回归中餐文化的本质——风味多样化。

　　随着社会经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，中式快餐已逐渐成为人们外出就餐的首要选择。名麦中式快餐坚持大众化餐饮的发展方向，深入挖掘中国传统美食的精髓，不断丰富菜品种类，满足各地消费者的多样化需求。同时，名麦中式快餐也将与广大中式快餐加盟商共同开发这片广阔的市场，积极发掘中式快餐的发展潜力！