零碳排放
Âpé Yakitori 酒吧试图为二千年代初期提供一个标准化的零碳排放模板，这是一个普遍且富有挑战性的建筑类型，如今主导着我们的城市。鸡、动物或蔬菜的每个部分（在其现代解释中）都被利用，从心脏到大腿、肝脏和颈部。这是解构基础组成部分而不浪费的行为。
Âpé 是古代阿伊努语中的火，是一种围绕底座的设计，组成元素是零碳排放或负排放，设置在发光的钠橙色环境中，向传统的阿伊努日本家庭核心致敬，设计元素从壁炉延申到纽卡斯尔港沿线的钠灯。在与该客户合作之前的项目（例如 SUSURU）之后，设计团队有机会控制项目内的所有资金。为此，对该项目的规范成为一种资助机制，以支持早期创新材料制造商创造负碳材料。该项目的开资被引导到开发或供应作为生物修复、碳封存和/或循环经济一部分的材料的公司。
这些非常基础的元素材料，从菌丝体到纤维素纤维，非常显眼地坐落在一个外壳中，暴露了过去的寄宿。电线、管道、油漆和服务仍然暴露在外，不仅展示了相邻的技术空间和租赁的内部运作，而且还加强了曾经是一个非常工业的城市，这也减轻了不可持续的无菌性，这方法利用材料进行掩护和隐藏。
就像火是食材和膳食之间的催化元素一样，我们夸大了租赁外壳与发光的主要形式的比例，这些形式包含并合成了空间内的所有元素。从食材变成食物的地方，我们的目标是 Âpé 的设计提供一个有凝聚力、真实的空间，突出材料零碳排放的重要性，这并没有在我们祖先的可持续性教义上出现，总体上来看这是一种积极的居住体验。
