3月12日，宁夏回族自治区食药监局组织工作人员兵分五路，分别前往全区五市对春季学校食堂食品安全整治情况进行督查，通过随机抽查等方式检查《学校食堂食品安全管理十项规定》执行情况，并将督促存在问题的食堂彻底整改到位。

　　据介绍，每逢开学自治区食药监局都会要求对全区学校食堂食品安全进行专项整治，今年的整治于3月4日启动。今日起，工作人员将围绕《学校食堂食品安全管理十项规定》进行“六查六看”，查餐饮服务许可证，看是否存在超范围经营行为；查学校主体责任落实，看是否配备专职食品安全管理人员；查从业人员健康证，看是否存在未经体检上岗现象；查索证索票制度落实，看是否存在食品原料进货检验不严格、索证索票资料不全的问题；查食品添加剂管理，看是否落实“四专一准确”制度；查食品留样和餐饮具清洗消毒，看是否存在不按操作规范办事行为。

　　督查人员除了现场检查、听取汇报、查阅资料等，还将在五个地市随机检查大中专院校或职业教育学校食堂、城区中小学食堂和托幼机构食堂，以及农村义务教育学生营养改善计划学校食堂，并对各市、县(区)存在问题现场反馈，提出整改意见，且必须督促问题整改到位，彻底消除安全隐患。