项目沿用迪拜本土概念的Origami寿司店是朱美拉区最受欢迎的餐厅，如今它在迪拜购物中心开设了一家新店。这家为食客们提供迪拜优质寿司的餐厅于2014年开业，其最近开设的分店进行了重新装修设计。
Origami寿司店由迪拜事务所VSHD Design设计，其室内改造以天然材料的简单形态和有机形状为特色，反映了日本传统文化的朴素和极简主义。它覆盖着密集的粘土纹理的建筑以寺庙状的结构呈现，其灰色的色调强调了土质材料的运用。光影的变幻进一步强调了墙壁的纹理，配以昏暗的灯光设计，呼应了传统日本地下寿司店的氛围。
其他新增元素包括哑光黑瓷砖、折叠座椅和有纹理的玻璃隔板，为餐厅提供了一种真实的全新用餐体验。该设计激发了人们的好奇心和神秘感，同时使人产生舒适、高贵、和谐和奢华的感觉。这些元素都被包裹在温和的现代室内设计中，让人联想到在简朴中寻找美的日式哲学。
VSHD的设计策略是打造一个独一无二的用餐体验。客人穿过六米厚的长方形柱子，进入一个充盈着隐秘感的空间——一个可以躲避和隔绝外部噪音的地方。在这里，客人可以单独或共同用餐，也可以沉思冥想。
在迪拜购物中心内设计空间充满着挑战性——特别是在购物中心繁华的环境里——VSHD将入口设计成连接购物中心走廊和餐厅的主餐厅的过渡空间。餐厅的一边是小型巧克力零售空间，另一边是低矮吧台桌椅，用于接待等位就餐的顾客。
