新消费时代下的商业续航
纵观新消费时代,从80、90后到如今的Z世代,是为新人群;从无牌厂货到潮流国货,是为新商品;从传统实体店到网红打卡的体验式空间,是为新场景。
对此,在人、货、场的急速流变下,浆果设计聚焦商业场景全生命周期与未来生活形态,致力于多元融合客户的商业续航力。所谓续航,用周博的话来说,“我们不附庸潮流,也不附庸于众,坚持差异化这件事,让商业空间更为鲜活,也让浆果设计笔下的作品,皆具有很长的生命周期。”
更深一层而言,这一商业续航力的背后,实则遵循着3个准则:第一,在甲方思维的推演下,对客群的细微洞察;第二,基于客户画像制定精准而差异化的商业定位;第三,在趋势判断之外,建筑空间专业系统与澎湃创意激荡联结,形成全局观的场景塑造。
餐厅设计丨茉里·山水
细剖这一逻辑,浆果设计通常在设计之初,便着力于钻研业态与消费者,从而为不同项目定制与此相呼应的解决方案。“在项目前期,我们与客户的沟通很少是只围绕审美出发。对我们而言,审美需为商业服务,我们做得更多的,是为其提供一对一的商业咨询,切实基于甲方的立场延展商业逻辑、商业定位、商业模式与场景设计的关联,进而为客户实现质的改变。”
围绕这一点,从竞争对手、目标客群、场景氛围、人群诉求具体到空间材质、功能、灯光等方面,皆成为浆果设计考量的要点。“不盲目追求市场的流行趋势,以差异化的细节考量,在设计过程中寻求变化、创新突破,进而为品牌打造独一无二的商业价值点,贯穿于浆果设计的始终。同时,为兼顾不同人群,我们在构建品质与颜值的同时,亦以收纳系统、备餐柜、艺术装置等功能设计的迭代加持品牌溢价的实现。”
也因此,打响“为商业续航”的核心优势后,浆果设计也以卓越极致的服务,吸引了更多来自不同领域的客户,促使其朝向多元业态不断扩展。
酒吧设计丨The X Macallan Bar
多元业态,并行发展
如今,凭借专业的设计实力,以及对商业设计全局的把控,浆果设计聚焦商业场景全生命周期与未来生活形态,布局精品酒店、度假温泉、餐饮空间、美业等多元领域,实现商业品牌从认知到体验的价值转化。
伴随着消费人群的年轻化,浆果设计聚焦新兴市场下的精品酒店设计,以持之以恒的受众洞察、广泛深拓的市场视野,链接不同消费群体,达到商业、生活、艺术与运维的综合平衡。
在浆果设计看来,餐饮空间重在体验与品牌商业价值的并行,围绕创新的艺术语境与生活方式,其透过艺术的手法、成熟的商业洞察,为客户创造不拘一格的美学质感,亦为使用者营造赋有文化、趣味、潮流的空间体验。
酒店设计丨武夷山养心谷
武夷山养心谷与富有自然鲜氧的山林为邻,设计围绕甲方的商业运维,从品牌调性、成本控制到体验层次综合考量,为这个旅度空间赋能品牌与商业价值,以品质高乘、功能完善与美学兼备的场景,实现人文养心与自然体验的平衡,助力客户商业回报的实现。
酒店设计丨武夷山养心谷
在这里,空间与自然的界限不断模糊、拉近,设计深入到在地性的结构之中,与线条、艺术、生活互为呼应,在简约之中勾勒场景的魅力。最终,酒店空间与环境氛围深深重叠,整体呈现出独具风格的气质,从而让旅居于此的人们,身心浸润于自然人文的尺度之中。
餐厅设计丨茉里·观邸
时近百年,保存完好的老宅在浆果设计的手中实现私宅到餐厅的改造。设计师择取古今对比,在尊重建筑原貌的基础上,以其对生活艺术的独特追求,赋予老空间新设计,让空间属性跨越时空,悄然过渡完整落地,最终老建筑在新的设计语境下复兴。
餐厅设计丨茉里·璞玉
《韩非子·和氏》中有言:“王乃使玉人理其璞,而得宝焉。”料理食材,亦如是。觥筹交错之间,流淌诗意。浆果设计于此复兴千年世家荣耀礼序,遵循中国传统文化的精神境界,重现古人游园赴宴之乐,谱一幅世家大族“钟鼓馔玉”之画卷。
餐厅设计丨三秋舍·梦幻岛
三秋舍·梦幻岛的前身是一座废弃的汽车修配厂,在修补、联结、挖掘、推翻、重建一系列设计完成之后,这个隐藏于闹市区僻静一隅的三秋舍·梦幻岛餐厅,建筑体形状似方盒子于院落中静然生长,与这片场地通过美食产生了情感般的紧密联结。
餐厅设计丨湘爱
“湘爱”,简约二字,蕴含无尽浓烈之意,设计用含蓄且巧思的方式去表达品牌所蕴含的“绵延不绝之浓烈”,并将这种与菜系相符的浓重熔铸于空间气质之中,使空间视觉、菜肴味觉以及品牌知觉和谐统一。
餐厅设计丨黑牛的店
作为一家日式烤肉店,黑牛的店在浆果设计的笔下,表现出跳脱框架、不受束缚的独特之处。黑毛和牛,成为空间中充满活力的点缀符号,在竹编工艺的围合下,一场趣味盎然的角逐游戏在想象之域展开。美食记忆与空间场景深深交织,静谧的氛围,精准调动食客的感官情绪。
酒吧设计丨Flow Bar & Lab
一面是深厚的工业肌理,一面是窗外无界的城市图景,二者的共生融合,为Flow Bar & Lab 谱写着摩登、人文的独特气质。在整体空间画面比例中,线条的可塑性、极简的艺术性、几何的构图感被设计师发挥至极致。步入此地,仿若开启时光的“切口”,尽享当下的惬意与喜悦。
餐厅设计丨茉里·乐章
如何构建空间结构的强烈记忆点与不可替代性,是设计师打造茉里·乐章的第一出发点。从虚与实的双重向度出发,设计师将拱形金属骨架搭建的虚体空间,与真实的内部空间界面相互穿插,搭建了一道连通互动的介质。由此,室内与室外,建筑与自然被无形串联,当人穿梭于此,体验是别样的,感知亦是无限的。
餐厅设计丨奉天小馆·东方韵
摒弃对古制的一味沿袭,设计在东方风韵的谱写中,融入了别具一格的当代感。而于细节的点缀中,朱砂金色的琉璃罐、玲珑剔透的水晶、材质各异的屏风,搭配一以贯之的南红色渲染,令空间有北方人性格中的热情与豪爽,也有东方文化中蕴含的一份吉祥,细致而唯美地描摹出东方美学下的味觉记忆。
餐厅设计丨奉天小馆·倾城
位于万象城中的奉天小馆,浆果设计于此以空间之序回馈生活。粗犷的地面与老屋砖块构成的墙体奠定了空间追溯时光的复古情景,柔软的皮质与斑斓的光影共融。设计师在空间中重新洗练着复古时尚、情感、空间及人的关系。现代餐饮空间设计在探讨人与外场互动的乐趣中,被透视、被发现。