在四年的时间里，O Marmorista餐厅经历了全球疫情和多个承包商变化，经过讨论后，它终于开业了。对设计师来说，最初的挑战在于将位于波尔图经济区中心的一座19世纪大理石车间改造成可以享用美味一餐的酒吧或者可以聆听绝佳音乐的餐厅，客人在这里无需保留、拘谨或假装。该项目是从空间到菜单的整体设计过程，建筑设计恰恰应该增强这一意图。
保留现有建筑，重新利用空间中存在的所有空间元素和装饰元素。共享是商业理念的核心，因此该空间也应该体现并支持这种态度。餐厅和酒吧应该是连续且有层次的，它们和而不同，彼此没有物理屏障或分隔，但有明确的使用时间和用途划分。
项目的首要任务是定义入口，它借鉴了宗教建筑（吃喝玩乐本身就是信仰行为），再现了传统的教堂、入口、街道、教堂墓地、前厅和通道。
基于容器和内容的理念，建筑的内表皮、花岗岩墙和木屋顶被露出来，整体引入大理石，容纳厨房、食品储藏室、酒吧等新功能，同时组织了内部空间。新抛光大理石所呈现出的优雅和抽象与空间中原有的花岗岩和混泥土形成对比。除此之外，其他一切都是极少的、真实的、可见的和可变的。
最终，塑造出兼收并蓄的、浪漫的、都市的、明亮且不断变化的空间。
