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说起青岛喝酒的好去处，一般都会指路燕儿岛路、漳州二路等地。如果想静下来慢慢品品美酒，市南区新开的一些小众酒吧也是不错的去处，比如位于云霄路的八只鹦鹉。
八只鹦鹉将酒吧与酒窖合为一体，提供品酒、品茶、商务会谈等服务。这家店的老板拥有一个建筑集团，同时经营了酒店、酒庄等生意。决定做这个酒吧后，朋友推荐了熟悉的设计师张昕。在充分的信任下，张昕对酒吧进行了全面设计，最终呈现了一个兼具非洲野性美与东方韵味的酒吧。
黑色沉稳、神秘、酷炫，这不仅与酒吧高端商务的定位相符，黑色外立面在浅色建筑的映衬下也尤为显眼，远远望去，一眼就能捕捉到酒吧的位置。
走进前厅，四面环绕的酒柜令人震撼，各种品类的酒被整齐规划在不同区域。如果找到了自己感兴趣的那一款，直接坐上高脚凳，或品尝，或听销售人员专业的讲解，八只鹦鹉的赏酒之旅，就此展开。
从前厅向右转弯来到大厅，悠游自在的氛围扑面而来。
八只鹦鹉的名字灵感源自非洲的大型鹦鹉，所以大厅氛围向往的是非洲原始的热情和自然景观。吧台这一抹热情似火的红色，直接点燃了现场气氛。
卡座的座椅是天然藤制的，坐下的一瞬间会特别放松，再加上周围都是热带植物，还会有种身处非洲大陆的真实感。
酒，是酿酒师对水文化的演绎，缠绕的灯带，空间中流动的光影，都有水的样子。在如此艺术的氛围里饮一杯酒，不但身心得到了解放，精神也得到了极大的享受。
大厅旁边单独设置的VIP室，让喜欢酒文化的发烧友们能够在非常安静、私密的环境下畅所欲言。依墙排开的酒水墙，是众多酒友的挚爱，也许不经意间瞥到的一瓶酒，就会成为今日话题的中心点。
在八只鹦鹉，除了能够饮一杯好酒，还能品一壶好茶。闹中取静的茶室延续了红色元素的应用，中式设计赋予它几分古色古香。难得的是，这个空间非常幽静，进来几分钟就能让人忘却自己其实身处酒吧。
从前厅的浅尝辄止，到大厅的细细品味，再到进入不同分区的VIP室进行深入的酒文化了解和商务会谈，动线规划层层递进，基本上所有客人都能明确找到属于自己的休闲方式。
进到卫生间，很难不被眼前这个原始的马桶吸引：马桶的开关是抽绳的，轻轻一拽，冲水的声音立刻将人带回几十年前的筒子楼；木质马桶盖是年代剧里的标准配置，如今已很难见到了。
张昕说，生活中智能产品比比皆是，越来越傻瓜式，抽绳马桶带来的体验感，包括它的声音、拽绳子的力度，都是真实的感受，我们来到这里就是要找回最原始的体验。
项目名称｜八只鹦鹉酒吧
项目地点｜青岛市市南区云霄路
设计公司｜张昕设计
主创设计师｜张昕
建筑面积｜238㎡
设计时间｜2021.7
对话·张昕
Q：用女性视角做设计有何独特之处？在您的作品里都是如何体现的？
女性设计师比较浪漫，对生活的细节、色彩、情感比较关注，设计出的作品也许更加细腻一些，没有那么粗犷。我做设计会更加关注客户的内心世界，用色比较大胆，注重作品的细腻感。
Q：项目落地后您会隔不同时间段重返项目地，您都会做什么呢？为什么会做这件事？
A：我们会去听客户的反馈情况，听他们的使用感受，空间使用得方便与否。如果是商业空间，也会听顾客在空间里的感受，以此来升级服务和设计。我会做这样一件事，是因为我觉得客户愿意找好的设计师，甚至是大师级的设计师，其实需要的是他们的创新思维，要的是他们的设计经验。所以我们的设计经验要日积月累，就需要不断听取建议，提升自我。
Q：您是“断舍离”的倡导者，请问您对“断舍离”是怎么理解的？
A：我希望我们对生活的欲望要求少一点，生活简单一点，更多地去感受生活、享受生活。所以我对“断舍离”的理解就是对世界、对个人、对朋友做简单的要求。放在设计上就是做简单的设计，对设计做减法。
