循着鼻尖若有似无的食物香味,探索人间烟火中,那最撩人的美味。赤水正是这样一个有历史厚度的城市,地灵必然造物华。
川黔贵山脉绵延,气候宜人,生态环境优良,少数民族众多,独特的食材与别具特色的烹饪方式让人们对于神秘的西南充满着难以名状的向往与好奇,而大自然遗传给地域的基因从来都是公平的,赤水河流域馈赠了贵州优良的酿酒生态,就会赋予云南在食材上的得天独厚,当然还造就了四川更为丰富的调味体验。云南的菌类,火腿,四川的陈年老酒腌制各种酱料都是中国人餐桌上的饕餮。一方水土养一方人,一个地域的饮与食的匹配一定是充满了智慧的人们无数烹饪实践在漫漫时光流逝中的打磨与沉淀。
舌尖上的赤水素有“桫椤王国”的称誉,桫椤作为6000万年前的恐龙的食物,现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴,时至今日,恐龙早已灭绝,但桫椤仍然繁盛在赤水河的两岸,连接着地球生命所延续的时光长河。
赤水流域也盛产竹类。赤水人居不可无竹、食更不可无竹,与柱子相关的衍生菜系是赤水人的心头好,时令的笋子作为赤水人的居家菜系在餐桌上广受厚爱,通过回味纯粹简单的味蕾欢愉,而得以在时光的变迁中传承不息。
赤水自然生态极好,特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴,植被覆盖率很广,盛产各种可食用的野菜和野生草本植物,民间菜式以及古老而独特的烹饪技法使得野菜荤素筵具有怀古的气息,在最自然的环境中享受最自然的食材。
赤水河奔流不息,不论湍急抑或是潺缓,都要汇入长江,而长江流入大海,原来,最终的归宿是——融合,所以,流域菜系很好的诠释了地灵必然造物华。
赤水的一山一水都是画,一草一木都是诗,赤水河则像是流淌着岁月的歌,将这里醉美的山水温婉地吟唱。 拥有“千瀑之市”、“丹霞之冠”、“竹子之乡”、“桫椤王国”美誉的赤水,凭借奇秀瑰丽的丹霞地貌入选了世界自然遗产,是对这篇美丽土地的最好褒奖。装修的重点在体现地域特色的同时不失格调,洗练精致。设计师的确肩负着完成设计追本溯源的责任,此次的设计在这方面配得上溢美之词。空间里的一大特点,采用投影仪将贵州的山水投放在走廊墙上,包间中的主题赤水竹海,却与众不同,它充满了神奇色彩。让客户有一种身临其境的感觉。落座餐厅,仿佛置身在山林瀑布间,给繁华都市的喧嚷带来一丝静谧。
整个餐厅意喻贵州山水间的自然流畅,设计师在斟酌可取的部分融入,无论是贵州的植物,还是天人合一的质朴回归都让餐厅显得与众不同.
包间采用超大采光的设计,让人在用餐之余还可以一睹窗外的街景和绿树,临近傍晚,还有幽幽的伴随夜幕阑珊的微醺。
天花板与墙面中间是一块狭长的装饰画设计,体现赤水河一带独特地貌风格的丹霞风貌。
本案依据赤水河流域的自然景观,结合当代流行装饰细节以及当代的装饰摆饰,整个空间呈现出一种融合升华后的灵动与尊崇。大包间内,让我们重返侏罗纪,原始生态环境,数万桫椤茂密成林。这些木本蕨类植物的茎干直立挺拔,体态优美,呈羽毛状的长长叶片四散飘逸,舒展雅致,这一切以壁画的形式体现,让人产生无限遐想。
赤水河畔的精致料理 — 来自赤水河的大自然灵感和创意 ,餐厅主打贵州菜系,主张以具有浓厚地域特色的传统文化为根基,融入西方文化。把西餐元素植入现代装饰语系,将传统意境和现代风格对称运用,用现代设计来隐喻中国的传统。
整体简洁的线条,大地色系颜色以及当代的装饰细节打破以往深色木作的沉闷,对称的分明直线,附以莫兰迪色彩和现代家具,营造当代中餐厅。后现代的摆饰品和复古的壁画强烈在餐厅包间的碰撞,新的化学反应极大刺激视觉,一场审美的盛宴。不着痕迹地显露出几分贵族气息,犹如一场穿梭时光和空间的旅行
方圆百里内,沁人心脾的酒香味无孔不入,一条美酒河,茅台、郎酒、董酒以及泸州老窖都在这里酝成佳酿,也在这里蜚声中外。而遐迩的酒乡茅台镇就是镶嵌在赤水河上的一颗明珠。
赤水丹霞地貌,以其艳丽鲜红的丹霞赤壁,拔地而起的孤峰窄脊,仪态万千的奇山异石,巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷与绿色森林、飞瀑流泉相映成趣。
赤水竹海,却与众不同,它充满了神奇色彩。
让我们重返侏罗纪,原始生态环境,数万桫椤茂密成林。这些木本蕨类植物的茎干直立挺拔,体态优美,呈羽毛状的长长叶片四散飘逸,舒展雅致。
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝“小雪时节。小雪饮食该吃什么美食宜清补甘温之味,少吃或不吃鸡鸭鱼肉等荤腥食物,这些食物损害脾胃,容易助湿生热、变生痰浊等。