和悦日料餐厅——由睿·设计团队倾力打造,位于唐山市以生态环保著称的凤凰新城,比邻新金融商业中心,是一个集铁板厨艺表演、日式料理、日式铁板、后花园式的高品质餐厅。
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至当下,我们正迎来一个消费全面升级的新时代,品牌、品質、品味,旗艦店,这些关键词逐渐走进大众视野,正在引领未来的消费方向。总设计师吴睿先生希望能够用“生活艺术化、东方精神”的设计语言去呈现这个空间:經典魅力、契合、传承中创新。
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空间中融入迎賓松、入戶花園、枯山水、木橋、插花、扇文化等元素,采用木材、青砖、和接近于陶土的肌理涂料,去贴近匠人建造时常用的朴素粗糙材质,力為打造美好、愉悅、愜意,令人回味的印記空間。
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在雅间,空间的氛围是热情而不喧嚣,亲切而不市井,食客身处其中细细品味。大厅中大朵的樱花簇拥着盘旋在餐厅之上,无论什么季节,都是一幅春暖花开的模样。
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美国著名建筑师弗兰克·劳埃德·赖特曾经说过:“木材是最有人情味的材料。”退入公共区域,由走廊连接的踏步、地台、障子门结构进入包间,进既保证了顾客的私密性,又形成了独特的视觉感官,不同的格子之间,不同的心理感受,这里的环境不需要刻意强调存在感,更像故事的布景。
空间多样化的同时要保证设计的整体性,质感间的统一、对比,和谐、跃动,都融于每一处细节,也正是呼应了日式菜品在色香味形上的讲究,让就餐的仪式感油然而生。
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在这个项目中,除了艺术和视觉美感,设计师更多考虑的是如何从经营者的角度以空间设计带动消费,并从消费者的视角去感受空间的愉悦度以及归属感。