Hiatus餐厅室内设计由Sid Lee Architecture事务所操刀，并与一家A5酒店与当地工匠合作完成。项目旨在为城市的商业区注入新的活力。这项雄心勃勃的改造工程见证了标志性的1 PVM摩天大楼45层和46层的彻底重生。随着Hiatus的引入，Sid Lee Architecture事务所距离以创造性的视角重塑蒙特利尔市中心的愿望又近了一步。
项目所在的摩天大楼历史可以追溯到20世纪60年代初，Hiatus既尊重了PVM的最初设计，也建立在PVM的设计遗产之上。为了营造出这种历史与现代相遇的氛围，Sid Lee Architecture事务所以敏锐的眼光重新审视了上世纪中叶的现代主义运动，以木镶板、反光材料和金属管等元素与俏皮的彩虹饰面、图形花卉图案和彩色石雕等当代元素相结合，更新了时代的标志。Hiatus不仅仅是过去和现在的融合，更超越了时间和流行趋势的界限，营造出既纯粹又复杂的空间体验。
除了最终PVM大楼的建筑遗产，该项目还向建筑的原始设计线索致敬，突出了建筑原本的无限网格元素。十字形的走廊将电梯和厨房连接到更广阔的用餐区，为空间增添了独特的活力，将客人和工作人员的活动融合在一起。PVM的网格结构也出现在餐厅的吊顶上，这给空间带来了视觉上的扩展，同时也与国际审美风格联系在一起。
Hiatus横跨塔楼的45层和46层，作为独立运营的设施，将餐厅，酒吧，咖啡馆，以及一系列的餐饮会议空间整合到PVM的商业园区中，将在大楼中工作的员工与游客们吸引到PVM的顶层。这个充满活力的空间激发了新的日常仪式感，并为蒙特利尔商业区的中心注入了新的活力。
此外，Hiatus还为访客们提供了蒙特利尔的全景，让人们的视线从河流延伸到山脉和更远的地方，并一系列城市最具标志性的地标纳入人们的眼帘，包括：Molson啤酒厂、Farine Five Roses和Habitat 67。对于游客来说，Hiatus提供了一次充满激情的用餐体验，对于PVM员工来说，这是一处工作中与工作后放松的地方，他们可以在这里与客户召开会议，或者放松自己的身心。
