Ichi的创始人Yango Zhang此前已经为他的寿司外卖连锁店开发了一些空间。这次新店开业，他想把重点放在堂食体验上。之前为Ichi寿司店设计的空间的形象灵感来自于旅行和车站。于是，Masquespacio提议将这种形象更加概念化，保持其本质，但远离刻板的和传统的旅行意向。为此，这家西班牙设计工作室的提案是，跨越光线，穿梭未来。
“通过这种更具未来感的外观，我们有机会将Ichi寿司店的创意寿司展示出来。这些创意寿司由Yango与厨师Haruo Ichikawa合作研制，展示在五颜六色、口味丰富的菜单上，”Masquespacio的创意总监Ana Her-nández评论道。
首先要强调的是，该项目位于上世纪初米兰历史街道上的一座建筑中。最初的设计介入象征了拱顶的意向，与建筑落成时的时代风格相融洽，但是最终我们决定打破这些传统元素，将空间转换为当代概念，转换为我们的时空旅行太空舱。于是，受90年代的灵感所启发，Ichi寿司店呈现出一场如梦似幻的光之旅行，让你在未来的太空飞船上用餐时，意识到它独特而又兼收并蓄的味道。
正如Masquespacio的其它所有项目，一种个性语汇经由定制家具产生，进而创造出独特的本体性。这里要强调的一个细节是内部发光的玻璃桌，它帮助顾客得以享受到一次独特的用餐体验。关于材料的选择，我们的想法是使用简单而纯粹的材料，如玻璃和微水泥，去创造一种均质表面，以此让我们联想到太空飞船。
最引人注目的元素是在餐厅的第二部分，那里的天花板被降低到尽可能低的，筒形拱顶使你进入一个通往未来的隧道，在那里你可以看到Ichi寿司店的厨师们的现场表演。最后要强调的是间接LED照明系统的使用，它的RGB颜色可以根据一天中的不同时间转变空间氛围。
