新浪乐居讯 12日，公安部侦破特大地沟油案吹响了“拯救食品安全，消灭地沟油”的集结号。早在今年3月份，惠州市就已开展为期四个月“地沟油”专项整治，但事件却没有停止。有网友认为，地沟油之猖獗，离不开“图便宜、重味道、轻质量”的消费者的"助纣为虐"。这场战该怎么打，说说您的看法？#惠眼微评#今日话题：反“地沟油”战争怎么打？

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　　相关新闻一

　　发现“地沟油”快举报

　　惠州质监、工商、农业等部门近期将开展系列食品安全专项整治行动，市民如发现非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”非法提炼及伪劣食品生产加工等违法行为，可踊跃举报。

　　惠州质监、工商、农业等部门近期将开展系列食品安全专项整治行动，市民如发现非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”非法提炼及伪劣食品生产加工等违法行为，可踊跃举报。投诉举报电话如下：

　　市农业局2891862、市质量技术监督局12365、市工商行政管理局12315、市食品药品监管局2818292、市经济和信息化局2808698、市环境保护局2112900、市卫生局(市食品安全委员会办公室)2833523。(来源：南方网)

　　相关新闻二

　　靠严打是打不尽“地沟油”的

　　13日上午，广东省食安办、省公安厅等部门联合召开了专项工作电视电话会议，强调各地、各部门要严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，坚持“打、堵、疏”相结合，彻底解决“地沟油”问题。

　　此前，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，首次破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。由公安部统一指挥打击“地沟油”，表明这一行动已上升到了国家层面，其重视程度称得上史无前例。同时，国务院食安办、公安部已在全国部署开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。可以说，一张打击围剿“地沟油”的天罗地网已全面铺开，对老百姓来说，这当然是件好事。

　　“地沟油”早已是“过街老鼠，人人喊打”。奇怪的是，即便人人都知道“地沟油”的存在，都知道路边的大排档、小吃店很多都在用“地沟油”，但直到现在才由国家出面统一打击，令人不解。在此之前，有多少人吃过那可以致癌的“地沟油”啊！当然，晚点打总比不打要好，而且有了公安部出马，相信效果也不一样。

　　当然，打击打“地沟油”还涉及到怎么打的问题。现在从中央到地方，都在严打，声势浩大，不否认这其中有民意的推动作用。但“地沟油”的存在不是一两天的事了，而且从非法提炼，到非法销售，已形成了一个完整的产业链，郎咸平教授就曾说过，“地沟油”是中国最完美的产业链。仅靠一次严打，虽能抓获一些不法分子，捣毁几个黑“窝点”，但能否彻底铲除“地沟油”这个“毒瘤”，还是个疑问。运动式突击检查的效果，短时间内可能不错。但既然是“严打”，是否意味着也有“松打”和“不打”的时候呢？倘若执法不能常态化、制度化，严打过后，“地沟油”非法提炼食用油现象，势必会死灰复燃，所谓的专项行动也到头来可能是“按下葫芦又浮起瓢”。

　　如何将打击“地沟油”常态化、制度化？广东的“打、堵、疏”倒是个不错的举措。打是一方面，但全靠打解决不了问题，毕竟只要有餐厨垃圾就会有“地沟油”。因而，还要在堵和疏上做文章。堵，就是要堵住“地沟油”流向餐桌的漏洞，这个完全看监管部门的作为了。疏，则要为“地沟油”提供合理的出路，不能仅有非法流向餐桌这一条路。

　　“地沟油”原本是可以作为生物柴油等化工品的原料的，广东早前曾有几家企业声称从事过这一行业。但由于生物柴油根本没有市场，所以产品没有销路。因而，要想疏通“地沟油”的出路，一方面应当由政府出面，扶持那些将“地沟油”转化为生物柴油的企业；另一方面也应提倡生物柴油成为各生产行业的替代能源。（来源：信息时报）