作品|Aonami意面馆

发布时间:2024-09-10 09:46:23
来源:新浪地产

Aonami Pasta是一家位于台湾新竹的社区日式意大利餐厅,餐厅名称表达了出事纯真朴素的愿望。本设计旨在通过独特的设计理念,带领食客了解日式文化。设计者在头脑风暴阶段产生一个选题——从清澈的海水中潜入大洋深处,领略海床上的结构和生物。餐厅的设计脱离了传统海洋主题的空间设计,设计者采用烧焦雪松木、镀锌钢板和铜等材料,营造出独特且迷人的美感,引人入胜。





餐厅选址于一片住宅区内,设计者希望这里在传达日式风格的同时城市社区的焦点。外墙采用墨烧雪松木材质,粗糙且原始的木质肌理能够激发人们的探索欲,也表达了厨师坚持使用最新鲜食材的承诺。立面上还设置了三个圆形窗户,仿照了废弃船舱和潜水艇的形象,厨师能够随时从室内一瞥室外的景象。







餐厅的正立面的景观设计体现了设计者对日式风格的坚持,这里的设计受到日式花园中茂密植被、树木和石头的启发。底座由镀锌钢板支撑,细碎的金属图案模仿了浪花的形象,整体给人一种明亮通透的视觉氛围,具有鲜明的日式特点。





入口处的标识牌由艺术家打造,使用了铜材,模仿了绿松石锈色的效果,遵循了餐厅主题。室内的吊灯也使用了同样的设计手法,用蓝色油漆和手工雕刻,描绘了一副阳光通过海水折射到海底的画面,同样也遵循了设计主题。





餐桌和吧台处采用了黑白双色的大理石材质,纹理粗犷类似皮革,与吧台立面的烧焦雪松木相呼应。镀锌钢板的基座使吧台呈现了悬浮之感。除此之外,吧台上方的电气和水管设备摆列规整,在开启灯光式能够产生独特的视角效果,在室内形成整体的美感。





这家餐厅的厨师烹饪技艺高超,设计者将这一特点也作为了设计亮点。他们在吧台处设计了半开放式的厨师台,备餐、烹饪、上菜等服务全部在此完成,这里也成为了厨师展示的舞台。台面高度和与食客的距离设计刚好遮挡住了一些杂乱的过程,整体呈现出精美之感,为顾客增添了就餐的体验感和期待感。







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