福建素以“山海画廊，人间福地”的地理气质著称，而“闽在海中”这句出自《山海经·海内南经》的古语，更是对福建的地貌特征给出了极具诗意的表达，渗透在大地上丰富的肌理，构成了五光十色的文化积淀，也成就了独具特色的美味体验。

作为此次席作·福建会馆-杭州的空间主题表达，设计以故土文化的现代呈现为目的，寥寥数笔，便将整个闽地跃然于空间之中，以独特的地理单元线索丝丝入扣，将入闽的时空动线串联，结合福建文化的共通性语言，形成了品牌可持续的文化体验内核。

席作·福建会馆的空间布围绕核心筒环绕排布，用三面城市风景给予就餐者极致的视觉体验。步出电梯，映入眼帘是一条幽深的峡谷空境，以两侧锈石的雕琢围合出极具闽地气质的峡谷地貌。随着缓慢的进入，心境随着想象力的迸发慢慢酝酿，在冲出峡谷的一霎，迤逦跃动的都市繁华扑面而来，在自然与现代之间达成一种微妙的勾连。

回首望去，峡谷的另一端陈列着承载着福建在地人文气质的艺术与技艺， 以多维的对话开启了八闽大地风物美味的江南故事。在峡谷尽头，设计通过汲取汉字拆解的无穷魅力，以装置呈现空间入口的品牌视觉标记，顶部的雾化系统也为这种仪式感做足了造势。设计糅合自然地貌及在地文化，将福建人拼搏奋斗的精神内核转译为新的都市精神，借由空间传递给每一位就餐的体验者。

依托场地的层高优势，设计以空间的内建筑思维为核心表达，用松弛自然的设计语言将福建的山地河海在空间中具象化呈现，以闽地核心文化精神驱动品牌价值的生长， 使其更契合现代人对餐饮空间的精神诉求。

设计借由空间结构将福建的多重地貌特征打散重组，形成空间的多元丰富体验。在左侧公区，设计师通过水景的引入，将海滨形态直观的呈现，抬高部分犹如伸入碧海的码头，三两好友围观夕阳西沉、城市夜空，水韵迷蒙中潮声阵阵，繁华都市的建筑犹如城市海洋中的船只，让人有了归来的盼望。

建筑宏大的悬挑结构与高度为设计表达提供了绝佳的条件，顺应结构上钢构横梁，通过木质屋顶倒置的表现，用连绵的三角结构巧妙地化解结构的影响，形成庇护，在秩序的阵列感中亲近城市海洋，为就餐者提供了高空享受之外的安全心理感受。