新浪地产

白天鹅:与沙面和谐对话

羊城晚报

??白天鹅酒店集团董事长黄颖聪接受羊城晚报独家专访,首谈复业后的白天鹅宾馆经营战略

??白天鹅宾馆是中国第一家中外合作的五星级宾馆,经过30年大浪淘沙,依旧屹立在广州珠江鹅潭边、沙面南、三江汇流处,看潮起潮落、云卷云舒。 

??2012年下半年,白天鹅宾馆启动改造工程。昨日,白天鹅宾馆正式复业,今日开门迎客。

??3年,弹指一挥间。但对复业后的白天鹅来说,面临的已是一个新的市场大环境:我国经济发展进入新常态;强劲竞争对手外资酒店纷纷加入本土市场竞争;“互联网 ”对传统行业带来冲击同样波及酒店行业……

??重新展翅高飞的白天鹅将如何应对?近日,白天鹅酒店集团董事长黄颖聪接受羊城晚报记者独家专访,分享了其经营团队对复业后的白天鹅经营与发展战略的思考。

??用绝活圈定市场

??羊城晚报:今年京沪地区酒店业出现回暖,但广州地区的五星级酒店业务指标下降,白天鹅宾馆此时复业,将如何面对这个挑战?

??黄颖聪:首先,任何行业都有竞争,有竞争就会有创新。白天鹅人有风险意识,也在积极思考如何应对。现在人人都在讲互联网思维,如何运用互联网思维去做事?目前OTA渠道非常火,加入其中的竞争,酒店要支付15%左右的佣金。虽然白天鹅会加入国内外的酒店组织联盟以求抱团取暖,但我们将集中更多的资源运营官方预订平台,以丰富的酒店产品直接回馈客户。同时,我们还会借助房间内的High TV、APPs等渠道收集用户信息,通过大数据整理分析实现准确营销,向客人准确推送最适合他们的产品,订房订餐更方便。此外,白天鹅还设计了忠诚客户计划,为忠诚客户提供更多的惊喜。比如:我们记录下每位客户的习惯细节,对于多次入住的客户,每次都提供不一样的增值服务,让客人每次都有不同的惊喜。在同样价位情况下,客人会选择白天鹅还是君悦、四季等其他酒店呢?我相信,白天鹅的卓越出品和管理会让顾客体验到物超所值的享受。白天鹅有绝活,客户一定会选择白天鹅。

??白天鹅的绝活,除了硬件上有特色要继续坚持外,软件上我们也要比别人做得更强。白天鹅做了很多领先性的尝试,我们的“粤派管理”、《白天鹅管理实录》等等都体现出了白天鹅的品牌价值,这种与众不同需要我们坚持和培育

??创造“众筹”平台

??羊城晚报:目前在广州,外资酒店占据上风,四季酒店和丽思卡尔顿酒店分别占据市场份额的第一和第二,白天鹅会以这些酒店作为竞争对手吗?

??黄颖聪:四季、丽思卡尔顿都是优秀的酒店,有多年的沉淀,我们要向他们学习。但白天鹅也有责任推动本土品牌的发展,我们会更接地气。目前中国五星级酒店的年回报率顶多是两三个点,主要是靠资产增值盈利,白天鹅还希望打造一个平台,通过将客户资源与艺术、教育、展览等各种资源结合起来,从人的视觉、听觉、触觉等五感上进一步挖掘美,挖掘其中的价值,创造出更多、更大的价值。

??我们有个理念,就是充分利用沙面这个大花园,把白天鹅融进沙面,把沙面带进白天鹅,让两者和谐对话。我们把沙面南街上原来的员工房、仓储、通道等改造成文化艺术的展示空间,与沙面互相融合与交流,其经营主题一定是既凸显国际化,又有岭南特色,有历史、有传承、有创新,这样才能符合沙面的整体气质。

??在打造白天鹅艺术氛围方面,我们与著名画家许钦松先生合作,以画作展览的形式深度发掘和呈现艺术文化资源,通过双方的资源整合优势诠释白天鹅的艺术文化底蕴,这也是一种商业模式的创新。白天鹅在这方面是有优势的。白天鹅提倡“从容娴雅、品质生活”,我们就是要创造一个从容高雅、闲适的生活方式,创造一个“众筹”平台。我们将“众筹”定义为筹智慧,筹资源,筹理念。随着国人财富的增长,这种生活方式一定是今后大家都喜欢的。白天鹅怎么运用互联网思维、跨界整合各种资源并创建新的商业模式,是我们今后重点要做的事情。任务虽然艰巨,但在省委省政府省国资委的鼓励和支持下,我们一定能做好复业工作。


??装着走的移动楼书——乐居广州买房_微房产(微信号:gzkanfang)官方微信服务号,为各位广州街坊提供最新、最全面的楼盘资讯服务,包括新盘营销信息、折扣优惠,另外还定期免费提供专业线下实地看房接送服务。扫描二维码立即关注,获取更全面、更专业、更优惠的买房信息。

分享中心
  • 新浪微博
  • 微信好友
  • 朋友圈
  • QQ空间
  • 点击关闭分享
    热门新闻
    优采招标